239. Magdalenas con arándanos / Horno

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Magdalenas esponjosas de arándanos frescos. Unas magdalenas copete. Con ese toque ácido y dulce tan rico de los arándanos. Una auténtica gozada. Esta receta es del canal de youtube de Recetas por un tubo. Tiene recetas muy buenas.

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Ingredientes

2h
4 raciones
  1. 100 grarándanos azules frescos
  2. 170 grHarina Trigo común
  3. 3huevos
  4. 100 grazúcar
  5. 70 grmantequilla
  6. 40 graceite
  7. 40 grleche
  8. 7 grlevadura polvo
  9. 1 cdtaesencia veainilla

Paso a paso

2h
  1. 1

    Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas eléctrica hasta que blanqueen bien, unos 5 minutos.

  2. 2

    Agregomos la leche, el aceite, la mantequilla y seguimos batiendo durante 2 min. Agregamos la Harina y la levadura química tamizadas. Integramos bien, esta vez con barilla manual. Agregamos los arándanos y mezclamos bien de nuevo. Reservamos tapado 1h en el frigorífico. De esta manera nos sube mejor la masa.

  3. 3

    Introducimos dos terceras partes de la masa en casa uno de los moldes. Introducimos en la parte baja del Horno precalentado a 220 gr 5 min. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura del horno a 200 gr durante 10 min.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir 🧚🏻‍♀️

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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