Empanada de pollo, bechamel y queso
95vanedg @vanedg_1995
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite cocinamos el pollo desmenuzado previamente con un poco de sal y pimienta. Una vez listo, añadimos la harina, removemos y la leche. Mezclamos hasta tener una mezcla compacta. Reservamos
- 2
Extendemos la masa y rellenamos con el pollo, encima ponemos las lonchas de queso y de york.
- 3
Cubrimos con la otra base. Sellamos y hacemos un agujero en el centro. Pintamos con huevo batido o con leche, como más os guste. Esta vez la pinté con leche.
- 4
Metemos en el horno previamente calentado y cocinamos a 200ºC durante 15-20 minutos. Apagamos el horno y dejamos reposar unos minutos. Listo para servir.
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