একটা বোলে তেল বা বাটার, টক দই ও পাউডার সুগার নিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে ।

এবার শুকনা উপকরণ মেশাতে হবে । ময়দা, কোকোয়া পাউডার, বেকিং পাউডার ও বেকিঃ সোডা, লবণ চেলে মিক্স করতে হবে ।

এই পর্যায়ে লিকুইড দুধ মেশাতে হবে । তখন দেখতে এই রকম হবে ।

সব কিছু ভালো করে করে আলতো হাতে মেশাতে হবে । এখন একটা ৭ ইঞ্চি মাপের মোল্ড নিয়ে তাতে গ্রিস করে বেকিং পেপার লাগিয়ে কেকের ডো টা ঢেলে দিতে হবে

এবার এই কেক কে চাইলে অভেনে বা চুলায় বেক করে নিতে হবে । আমি অভেনে করেছি তাই অভেনের তাপমাত্রা বলছি ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস ৩৫ মিনিটস বেক করতে হবে ।

এবার ঠান্ডা হলে মোল্ড আউট করে পছন্দ মত লেয়ার কেটে নিতে হবে । আমি দুই লেয়ার করে কেটেছি।

এবার উইপিং ক্রিমে কোকোয়া পাউডার ও পাউডার সুগার দিয়ে বিট করতে হবে । যতক্ষণ না এইটা স্টিফ পিক না হয়ে যায় ।

এবার আপনারা যার যার পছন্দ মত ডেকোরেশন করে নিতে পারেন। আমি নিজের তৈরি কিছু চকলেট টপার বানিয়ে তা দিয়ে ডেকোরেট করেছি ।