Pollo al horno con verduras y champiñón
Una delicia!! Espero lo disfrutéis, 😋, comomepongo.com
Pollo al horno con verduras y champiñón
Una delicia!! Espero lo disfrutéis, 😋, comomepongo.com
Paso a paso
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Ingredientes
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Lavamos y cortamos toda la verdura si miramiento que luego la trituramos, sofreímos a fuego bajo, mientras rallamos el tomate.
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Añadimos el tomate rallado cuando este sofrito y un chorrito de vino blanco dejamos que se evapore el alcohol, y lo trituramos todo. Reservamos.
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Precalentamos el horno arriba y abajo yo lo pongo al máximo, y cuando meto la bandeja lo dejo a 200, en la mitad, colocamos en la bandeja las patatas zanahoria champi y el pollo salpimentados y tomillo, con un chorrito de aceite y un vasito de agua caliente con el cubito de caldo. Hasta que dore pues como 20 minutos. Depende del horno ir echando un vistazo darle la vuelta al pollo y las patatas al menos una vez.
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Cuando ya está listo, sacar el pollo y las patatas repartir la salsa de verduras y volver a colocar. Y bualá riquísimo!!
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