Pollo al horno con champis y patata

Cristina Garcia
Cristina Garcia @anitgar

Los fines de semana solemos pedir pollo a l'ast, pero hoy nos apetecia cocinar.

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Ingredientes

1h30 minutos
2-4 raciones
  1. 1pollo entero limpio
  2. 1 pastillaavecrem
  3. 1ajo
  4. Aceite
  5. Vino blanco
  6. Perejil
  7. 5-7Patatas
  8. 10champiñones pequeños

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo

  2. 2

    En un mortero o picadora ponemos la pastilla de avecrem, el ajo cortado a trocitos, un puñadito de perejil i 3 cucharadas de aceite de oliva. Picamos y mezclamos hasta que quede una pasta.

  3. 3

    En una bandeja de cristal la bañamos de aceite, y ponemos el pollo entero al que antes le untaremos la mezcla que hemos hecho en el paso 2. Ponemos al horno 45'.

  4. 4

    Mientras, cortamos las patatas a dados y las freímos para que tengan más sabor.

  5. 5

    Pasado el tiempo las metemos dentro de la bandeja del horno junto con los champiñones, le damos la vuelta al pollo y le añadimos un vasito de vino

  6. 6

    Dejamos 30' más y estará listo y delicioso!

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Escrita por

Cristina Garcia

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