กะเพราเนื้อน่องลายตุ๋น
ลูกสาวรีเควสมาว่าอยากให้ทำให้กินครับ
ขั้นตอนการทำ
- 1
คั่วลูกผักชี พริกไทยดำ ป๋วยกั๊ก อบเชย 3 แท่ง ข่า 2 แว่น ในกระทะ ให้พอมีกลิ่น
- 2
ตั้งน้ำ ใส่อบเชย 2 แท่ง ข่า 2 แว่น รากผักชี หอมหัวใหญ่ ต้มให้เดือด แล้วใส่เนื้อลงไปต้ม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล
- 3
ต้มเนื้อประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วตักเครื่องปรุงทั้งหมดออก ให้เหลือไว้แต่เนื้อในหม้อ แล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อน 2 ชั่วโมง
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา น้ำซุปเนื้อตุ๋น ผัดให้เข้ากัน
- 5
ใส่เนื้อตุ๋นลงไปผัดกับส่วนผสมอื่น คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกระเพราลงไปผัดเล็กน้อยให้พอสุก
- 6
กินเป็นกับข้าวหรือราดข้าว กินพร้อมกับน้ำซุปเนื้อตุ๋น อร่อยมากครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กะเพราเนื้อน่องลาย กะเพราเนื้อน่องลาย
เคล็ดลับคือต้องเลือกซื้อส่วนขาหน้า slice ให้บาง และใช้พริกไทยขาวช่วยดับกลิ่นสาบเนื้อ
-
กะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น กะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น
เรื่องมาจาก แฟนไปนั่งทานกะเพราเอ็นเนื้อตุ๋น ซึ่งแฟนบอกว่าราคาสูงมาก แล้วรสชาติไม่น่าประทับใจ เลยกลับมาบ้านขอให้ทำให้ทาน ก็เลย… #เลือกทำกินเอง
-
เนื้อน่องลายผัดพริกใบกะเพรา เนื้อน่องลายผัดพริกใบกะเพรา
ปกติเป็นคนชอบกินผัดกะเพราเนื้ออยู่แล้ว รอบนี้ได้เนื้อน่องลายมาหนึ่งกิโล เดิมตั้งใจว่าจะนำมาย่างจิ้มแจ่ว แต่ถ้าย่างอย่างเดียวก็ดูจะเยอะเกินไป เลยแบ่งแล้วนำมาทำผัดกะเพรากินเพิ่มอีกสักเมนูก็แล้วกันครับ
-
ผัดกะเพราเนื้อสับ😋 ผัดกะเพราเนื้อสับ😋
ปกติไม่ค่อยกินเนื้อเท่าไร แต่สามีชอบ บอกว่าทำเผ็ดๆแห้งๆเลยนะ อยากกิน 😁
-
เนื้อน่องลายตุ๋นเห็ดหอม⭐ เนื้อน่องลายตุ๋นเห็ดหอม⭐
ตามสูตรนี้ https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5183654-เนื้อตุ๋นสมุนไพรสูตรตั้งต้น ลงไว้ในสูตรที่แล้วนะคะ
-
เนื้อน่องลายตุ๋นกะทิ เนื้อน่องลายตุ๋นกะทิ
สูตรนี้จะไม่เน้นกะทิมันย่องนะคะ ใส่กะทิแค่พอเคี่ยวให้เนื้อนุ่ม ที่บ้านชอบกันมากค่ะ -
-
ผัดกะเพราเนื้อหอยลายใส่พริกแห้ง ผัดกะเพราเนื้อหอยลายใส่พริกแห้ง
เด็ดใบกะเพราหลังห้อง มารังสรรค์ตามวัตถุดิบที่มีเหลือในตู้เย็นเลยจ้า
-
ผัดกะเพราเนื้อ สูตรผัดกะเพราเนื้อเด็ดๆ ผัดกะเพราเนื้อ สูตรผัดกะเพราเนื้อเด็ดๆ
สวัสดีครับเพื่อน วันนี้ผมมีเมนูมาชวนหิวอีกแล้วครับ เมนูง่ายๆ แต่ทำให้อร่อยก็ยากอยู่นะ เมนูวันนี้คือ กะเพราเนื้อ ผมเอาเทคนิคมาบอกด้วยนะครับว่าทำยังไงไม่ให้เนื้อคาว พร้อมแล้วไปดูเครื่องปรุงและวิธีทำกันได้เลยครับผม*** ที่เอาเนื้อลงไปผัดก่อนเพราะเนื้อจะได้ไม่คาว*** ปิดแก๊สแล้วค่อยใส่ใบกะเพราะ เพราะจะทำให้กะเพราสีดูสด น่ากิน
-
ข้าวผัดกะเพราเนื้อ ข้าวผัดกะเพราเนื้อ
#100วันบันดาลใจ 88เมนูนี้แนะนำให้ใช้ข้าวแช่เย็น เป็นไปได้ให้ใช้ข้าวเสาไห้ เม็ดข้าวจะร่วนสวย
-
กะเพราเนื้อชิ้น กะเพราเนื้อชิ้น
เคยสั่งแต่กะเพราหมูชิ้น ก็อย่าให้อีกฝ่ายน้อยใจ กะเพราเนื้อชิ้นก็มาจร้า มาดูกันว่าทำง่ายขนาดไหน #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15688984
ความคิดเห็น