Plato de temporada.

Era finales de junio, y había más de 32 grados. Nos reímos en El Escorial, porque después de 4 meses, mi familia y yo, por fin nos juntábamos 👨‍👩‍👧‍👧..... Yo acaba de terminar los exámenes de 4° de Caminos, y ellos habían ido a Madrid, porque mi hermana se iba a Denver, a mejorar su inglés y seguir practicando su revés 🎾Habían decidido reservar hotel en la Sierra, para no sufrir tanto el calor.... pero éste era implacable, y aún así, decidieron salir del hotel, con una chaqueta, porque con ellos, también había viajado su ‘por_si_a_caso_refresca’ —tan gallego—. Pandora, paseaba feliz, porque un chiquillo la acaba de reconocer como una Rottweiler, así que decidió seguir ladrando a todo aquel que se cruzaba con ella..... Ese día aprendimos a hacer este plato👩🏻‍🍳, y se ha convertido en uno de nuestros imprescindibles y de nuestros platos estrella🌟; y siempre que lo cocinamos, nos acordamos de ese día...y es que a veces, tengo tan mala memoria, que me olvidó de que tengo mala memoria, y me acuerdo de todo 😉#recetasconhistoria

Un plato habitual para mi, rápido de preparar e ideal para las cenas.

Como el otro día compré habas en la frutería, hoy ha tocado desgranarlas para consumirlas acompañadas de bacon y unos guisantes congelados que tenía perdidos en el congelador.Receta de sofrito:https://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/?ref=http%3A%2F%2Fjorbasmar.blogspot.com%2Fsearch%3Fq%3Dsofrito

Garbanzos con habas y chorizo.

Estaban muy buenos y de paso es una forma diferente de comer higaditos.

Es un fantástico plato único con mucho sabor y nutritivo.

Esta sopa reconforta el cuerpo en estos días fríos, y para ellos es un buen plato completo. Se puede hacer así tal cuál o cómo yo hago, añado pollo . Y queda rico, sano, nutritivo y con un aporte de proteínas alucinante. Y en época de frío, entra genial. Al lío !!

Se trata de una receta tradicional del Sur de España. Esta deliciosa receta pasaba de madres a hijas y aquí la comparto con vosotros. Puede servir como plato único porque es un plato completo y contundente.

Dale un toque diferente a tus garbanzos con soja, couscus y verduritas.

Este es un plato que en mi casa nos encanta

Olla programable fussicook

Lo llamo paté porque no es el típico humus al no llevar todos los ingredientes de éste. Es una delicia para tomar como apertivo con unos picos , regañas, pan de pita o con crudités como zanahorias, pimiento, apio etc.. partidas en bastoncitos.

#delantaldorado #yomequedoencasa #cocinadeaprovechamiento

#mirecetario#veganas

Receta muy sencilla de toda la vida. Sólo hay que trabajar un poco en la limpieza de las habas

Un clásico de la cocina española. Hay muchas formas de hacer las habas con jamón. En mi caso le he añadido unas hojas de hierbabuena que le va fenomenal a esta legumbre. La receta en vídeo en mi canal youtube cocinarparacuatro https://youtu.be/OkiTeGnzgQg?si=DClk-UQSdsuN00u-

Utiliza esos garbanzos que muchas veces sobran de otra comida y prepara un plato completo en 10 m.