Mắm tép chưng thịt bao ngon ngày đông
Mình có 1 bạn đồng nghiệp tên Việt bị "ế", Việt đẹp trai, chuyên môn giỏi, cơ mà Việt rất thích ăn thịt chưng mắm tép, Việt đã thề là sẽ cưới ai chưng được thịt và mắm tép thì Việt sẽ lấy làm vợ. Cơ mà mình thấy có nguy cơ 70 tuổi Việt mới có người yêu, nên mình chia sẻ công thức mắm chưng bao ngon, để đề phòng chưa có người yêu thì Việt có thể nấu theo để nhẹ nhàng ấm bụng vượt qua mùa đông lạnh này nhé.
Kỷ niệm Mùa đông, 2021.
Mắm tép chưng thịt bao ngon ngày đông
-
Dibee“Cuối cùng mình đã mua được mắm tép để làm theo bạn, đúng là hao cơm và thơm hơn mắm ruốc. Mình ko làm tóp mỡ chỉ làm thịt xay thôi, ăn với dưa leo là đủ một bữa ngon lành. Cảm ơn ct của bạn nha! 👍🏻👍🏻😋” -
Trang Bùi“Cảm ơn công thức của b nhé. Chúc b mạnh khỏe luôn vui vẻ” -
Thu Mèo“Góp vui vs bếp ạ”
Mình có 1 bạn đồng nghiệp tên Việt bị "ế", Việt đẹp trai, chuyên môn giỏi, cơ mà Việt rất thích ăn thịt chưng mắm tép, Việt đã thề là sẽ cưới ai chưng được thịt và mắm tép thì Việt sẽ lấy làm vợ. Cơ mà mình thấy có nguy cơ 70 tuổi Việt mới có người yêu, nên mình chia sẻ công thức mắm chưng bao ngon, để đề phòng chưa có người yêu thì Việt có thể nấu theo để nhẹ nhàng ấm bụng vượt qua mùa đông lạnh này nhé.
Kỷ niệm Mùa đông, 2021.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rán mỡ phần hoặc ba chỉ mỡ nhỏ lửa để lấy mỡ, tóp mỡ vớt riêng.
- 2
Lúc mỡ còn nóng cho thêm ngay dầu điều hoặc bột điều vào mỡ nóng để tạo màu
- 3
Hành, tỏi, xả và khế băm nhỏ, cùng với riềng xay, cho vào dầu điều đang nóng phi thơm.
- 4
Bước tiếp theo mình cho tất cả các thành phần còn lại vào: thịt xay, mắm tép 5 thìa, đường 4-5 thìa tùy khẩu vị, dầu hào 1 thìa.
- 5
Bước này cực kỳ quan trọng, mình cần kiên nhẫn đảo đều các thành phần và gia vị trong vòng 5 phút, nếu không kiên nhẫn đảo và dằm thịt xay tơi ra thì sau món thịt sẽ bị vón cục và không ngấm đều.
- 6
Hẹn giờ chưng thịt trong 1 tiếng, mở nắp chảo, mức nhiệt 140 độ trong 30 phút đầu. Sau 30 phút, thêm 3 thìa ớt chưng Laoganma siêu thơm, và cho số tóp mỡ lúc đầu chiên vào đảo đều. Chưng tiếp 30 phút sau với nhiệt 120 độ.
- 7
Trong quá trình chưng, mình có thể nêm nếm gia giảm gia vị để hợp khẩu vị gia đình. Nhưng tuyệt đối không được thêm nước.
- 8
Sau 1 giờ chưng, thịt sẽ săn lại ngấm đều gia vị, vị thơm đậm của mắm tép, hơi cay của riềng và ngọt ngọt đầu lưỡi khi ăn với cơm nóng. Chúc Việt thành công với món này em nhé 😂😂😂
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
Thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép
Ở Hà Nội ai cũng biết món Thịt chưng mắm tép Hàng Bè. Chỉ là thịt và mắm thôi nhưng đưa cơm đến lạ. Nếu bạn không ở Hà Nội thì bạn cũng có thể làm món ăn này. Món không cầu kỳ lắm nhưng cũng tốn chút công. Nào ta cùng làm thôi!
-
Thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép
Rét nàng Bân tranh thủ làm hộp thịt chưng mắm tép ăn rất đưa cơm & hợp vị nha
-
Thịt, tôm chưng mắm tép Thịt, tôm chưng mắm tép
Ở chỗ mình đã thịt chưng mắm tép thì kiểu gì cũng phải cho thêm tôm sắt mới đậm đà thơm hơn#TapDeVang23
-
Thịt kho mắm tép Thịt kho mắm tép
Mình hay làm thịt băm mắm tép nhiều hơn. Nhưng nay thử biến tấu 1 chút xem sao.#TapDeVang23 -
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Ngoài Bắc đang có nàng Bân ghé thăm. Lạnh tê người, đang đợt dịch được rảnh rỗi ở nhà nên triển món mắm tép chưng thịt cho bố mình và con gái mình ăn.😊Bố tấm tắc khen xong lại hỏi:”con định làm bán à?” Hihi
-
Thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép
#comnhadongian món này hao cơm dã man mọi người ơi😁😁😁😁😁😁nhắc đến e lại thấy thèm ngay 1 bát cơm nóng,thêm 1 ít thịt chưng mắm tép nữa thì ôi trời,bao phê luôn ạ🤤🤤🤤🤤🤤
-
Thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép
Hà Nội trời trở gió, mưa phùn, cái lành lạnh của HN khiến em không nghĩ được gì ngoài ăn các chị ạ. Ăn gì để đổi món cho gia đình? ăn gì để hao cơm? ăn gì để chồng thích chồng khen ?... Hàng tỉ câu ăn gì ám ảnh đầu em mỗi buổi chiều trước khi tan sở. Nay cái món này, không những chồng mà bố chồng và cả nhà em cực thích, ăn xong ấm cả lòng người nấu, êm lòng người ăn :)) Các chị thử xem nhé :P
-
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Trời lạnh như thế này chỉ cần có cơm nóng, thêm chút mắm tép chưng thịt.. vậy là xong bữa cơm, đơn giản nhưng cực kỳ hao cơm. Công thức này k có sả và riềng, vì mn k ăn quen kiểu đó
-
Thịt chưng mắm tôm Thịt chưng mắm tôm
Ninh Thuận nhà em mùa này mùa mưa gió bão. Lạnh lạnh tí , thèm mùi riềng, sả, ớt, mắm ruốc , mắm tôm ghê cả nhà ạ 😆Chả thế nào giảm cân được với cái thời tiết này ạ 🤣🤣🤣#hallovuinhon
-
Thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép
Tuần này mình bận quá, nhưng vẫn cố chạy deadline để hoàn thành thử thách #TapDeVang23.Món này không khó làm nhưng cần kiên trì một chút thì món ăn sẽ ngon và bảo quản được lâu nha!
-
Thịt chưng mắm tôm Thịt chưng mắm tôm
Người miền biển chắc không ai lạ thứ mắm tôm đặc làm từ con tép xăm (ruốc) biển. Mắm có màu hồng của tôm biển, thơm nồng, mặn mòi. Thịt chưng với mắm tôm biển vị không giống chưng mắm tép nước ngọt vẫn bán trong siêu thị. Nhà mình gần như lúc nào cũng có một hộp trong tủ lạnh, lúc bận bịu khỏi cần chế biến nhiều cũng có đồ ngon để ăn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)