Gogoși cu glazură

Într-un bol punem laptele călduț și untul să se topească, apoi adăugăm apă, esența de vanilie, praful de copt, ouăle, zahărul amestecăm bine apoi adăugăm peste făina care este pusă într-un bol mai mare. Drojia uscată o punem pentru 10 min într-un pahar cu cele 2 linguri de apa călduță și 1 lingura de făina.

Începem să frământăm punem și uleiul și continuam până devine un aluat moale, nelipicios. Lăsăm să se odihnească 1h jumătate

Apoi ungem masa de lucru cu 1 lingura ulei rulăm aluatul și facem biluțe (circa 5 cm biluta) și lăsăm iar să se odihnească pentru 30 minute.
După care le întindem iar cu un capac de la sticla facem găurile în mijloc și lăsăm iar să stea aproximativ 10 minute.

Într-o tigaie cu ulei încins adăugăm gogoșile și le lăsăm până se prăjesc apoi le întoarcem și pe cealaltă parte.

Într-o oală pe bain-marie punem farfuria în care am adăugat finetii, nu amestecăm lăsăm să se topească de la sine. Dăm gogoșile prin zahărul pudră, apoi partea de sus o punem în finetii și o învârtim puțin în stânga și dreapta apoi deasupra le ornăm.