Garbanzos trufados con costillas y níscalos
El otro día me regalaron unas conservas de garbanzos trufados del Aldi y esta es la receta que hice para utilizarlos. La verdad que ha sido una sorpresa muy agradable porque me han gustado mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos de los garbanzos a la trufa de conserva del Aldi que me regalaron 😜. Los escurrimos y reservamos.
- 2
Cocemos durante 40 minutos en agua con una hoja de laurel las costillitas. Vamos espumando para retirar las posibles impurezas. Al final reservamos por un lado las costillas y por el otro el caldo resultante bien colado.
- 3
Mientras se cuecen las costillas, hacemos el sofrito.
- 4
Para ello, limpiamos y cortamos en trozos de bocado los rovellons y los salteamos brevemente en una cazuela. Reservamos.
- 5
En esa misma cazuela, pochamos a fuego suave la cebolla, el ajo y el pimiento picadito lo más pequeño que podáis
- 6
Añadimos la ñora, el pimentón, el tomate, el vino blanco y las costillas cocidas reservadas. Removemos y dejamos secar.
- 7
Agregamos las setas y un poco del agua de cocción reservada y dejamos cocer unos 10 minutos hasta que se forme una salsita. Salpimentamos. Vamos añadiendo caldo si fuera necesario.
- 8
Luego añadimos loa garbanzos, mezclamos bien pero con cuidado para no romperlos y dejamos calentar el conjunto.
- 9
Decoramos con cebollino y listo. Buenisimoooooos!!
- 10
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Garbanzos con níscalos
Garbanzos con níscalos
Garbanzos trufados con costilla de cerdo
doclauris 
Garbanzos con costillas de cerdo
Garbanzos con costillas
Garbanzos con calabaza especiada y costillas
Garbanzos con costillas y pimiento asado con queso Feta
Garbanzos guisados con costillas
Garbanzos con costillas y setas
Garbanzos con níscalos y panceta
Garbanzos estofados con chorizo y costillas
Garbanzos Guisados con Costillas
Garbanzos de bote con costillas
Garbanzos con costillas (aprovechamiento)
Garbanzos con callos
Patatas con costillas y níscalos
Garbanzos con costillas de cerdo y arroz
Garbanzos con costillas en olla rápida
Garbanzos con trufa y arroz al horno
Patatas con costillas y níscalos
Patatas con costillas y níscalos
Guiso de garbanzos con costillas
Garbanzos con costilla cerdo
Calabaza con costillas y garbanzos
Arroz con costillas y garbanzos
Garbanzos estofados con acelgas y chorizo picante
Garbanzos con callos
Garbanzos con callos
Fideos con costillas y garbanzos
Garbanzos con costilla desmenuzada al Cabrales
Comentarios