Une bonne soupe épaisse pour l'hiver sur les conseils de mon maraîcher

Mon papa m a donné un potiron de son jardin. Du coup j’ai fais une petite soupe.

Dans la série des bonnes soupes qu'on adore, il y a le velouté de potiron. C'est un de mes classiques familiaux, que ma fille aînée me réclame très souvent !Cette recette, comme la plupart des potages ou veloutés, est très simple, mais on se régale tout en se rassasiant rapidement. Une bonne idée pour les soirées froides. Elle m'a été transmise, une fois n'est pas coutume, par ma belle-mère ;-)Si vous avez une cocotte-minute, je vous recommande fortement de l'utiliser, le temps de cuisson sera beaucoup plus court, surtout si on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner le soir en rentrant du travail !Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site :https://zazielaven.wixsite.com/zazie-dans-le-frigo#posterdautomne

Les températures baissent et cette bonne soupe de potiron réchauffera les corps et vos soirées !

Ah ben Schtroumph alors ! Voilà-t'y-pas que les potirons deviennent bleus maintenant ! Je vous présente le potiron bleu de Hongrie !J'adore cette courge, elle est spectaculaire : écorce bleue et chair orangée, voici un beau mariage de couleurs. Cette cucurbitacée a une chair douce, sucrée, elle se marie parfaitement avec les épices : cannelle, muscade, 4 épices... pour moi ce sera mus

Je suis une fan absolue des soupes 🍲 et là je crois que c’est une des meilleurs ! 🍂🍁(ex Barista donc j’aime bien la deco cappuccino avec la crème 😂)

En hiver quoi de mieux qu’une bonne soupe de légumes ! Et bien moi, je vous propose une soupe de potiron et ce légume viens de mon jardin. Et oui, nous n’en avons pas eu beaucoup mais cela suffit à faire une bonne soupe, bien consistante.

J’adore la soupe et je peux en manger tous les jours! Mais mon mari est gourmand alors j’ai décidé d’en faire une bien chargée et extrêmement savoureuse. #fevrier

Aujourd’hui plutôt que de faire une soupe avec moi potiron j’ai décidé de le cuire au four pour l’accompagner à mon poulet et mes pâtes. C’était un pur délice!

Des pâtes accompagnées d'une crème de potiron, de brousse et d'un pesto de noix 😋Les noix du jardin, le potiron du jardin de ma copine Sonia.J'ai adoré le résultat final de ma recette.Insta : calabrisella_en_cuisine

Voici un potiron avec une bonne poêlée de potiron oignons et jambon avec par dessus une bonne fondue aux trois fromages 😊. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter des champignons 🍄 dans votre poêlée.

#CuisineEnfant