Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30min
20 unidades
  1. 500 grsHarina de trigo
  2. 200 grsmanteca
  3. 80 grsharina de almendra (Almendra molida)
  4. 80 grsalmendra troceada
  5. 100 grsazúcar glas
  6. 1 cucharadacanela
  7. 1/2 cucharadasal fina

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Ponemos la harina de trigo y la harina de almendra en una sartén ancha y tostamos, hasta que cambie de color. ojo, no quemar. dejar enfriar

  2. 2

    En un bol ancho, tamizar con un colador, las harinas, la canela y el azúcar glas. NOTA conserva una cucharada de azúcar para secorar

  3. 3

    Añade al bol la manteca, la sal y la almendra en trozos.
    mezclar durante 10 minutos y deja reposar 1 hora tapada con un paño

  4. 4

    Pon a calentar el horno 180° solo abajo con ventilador y mentras, en un papel de horno sobre rejillas, vete amasando un puñadito de pasta y ponlo en la bandeja.

  5. 5

    Meter al horno, 15 minutos. ojo, controla el horno, que todos son diferentes.

  6. 6

    En lo que sale una camada del horno, ir preparando la siguiente

  7. 7

    Sacar del horno, espolvorear con azúcar glas y dejar enfriar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mcasanova1975
mcasanova1975 @cook_2116559

Recetas similares