Glintwein o Glühwein de vino blanco

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Glintwein normalmente preparan de un vino tinto, pero ¿porque no prepararlo de un vino blanco? ¿Saldrá rico? ¡Por supuesto! Lo vamos a preparar con limón, especias y peras. Verás que rico!
#glintwein #glühwein #vinocaliente #bebidas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 750 mlvino blanco
  2. 2 piezaspera
  3. 6 piezasorejones de albaricoque
  4. 1 piezalimón (cáscara)
  5. 2anís estrellado
  6. 1 vainavainilla
  7. 1 trozonuez moscada
  8. 1 cdamiel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos las peras en trozos.

  2. 2

    Lavamos un limón y cortamos su cáscara.

  3. 3

    Cortamos a lo largo la vaina de vainilla.

  4. 4

    En una olla, calentamos las especias y la cáscara de limón a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la cocina se llene de un aroma mágico.

  5. 5

    Luego agregamos trozos de pera y orejones.

  6. 6

    Vertemos inmediatamente 750 ml de vino blanco seco.

  7. 7

    Calentamos el vino a fuego lento a 70 ºC, el vino no puede hervir.

  8. 8

    Cuando el vino ya esté bien caliente, agregamos una cuchara de miel. Apagamos el fuego, tapamos la olla con una tapa y dejamos que la bebida se infusione durante 10 minutos.

  9. 9

    Colamos la bebida y la servimos en vasos. Podemos decorar nuestro glintwein con fruta y especias retiradas. ¡Felices Fiestas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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