Baklava
Recette oriental trouvé dans un magazine nous deux
Instructions de cuisine
- 1
Broyer les fruits secs au robot sans les réduire en poudre.
- 2
Dans un saladier mettre le mélange de fruits secs, ajouter le sucre, 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger et 100g de beurre
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés
- 4
Faire fondre le reste de beurre, placer 5 feuilles de pâte Fimo, en les beurrant une par une au pinceau et empiler les au fond d'un moule à tarte, verser la moitié du mélange de fruits secs et répéter l'opération et terminer par les feuilles de filo restantes
- 5
Avec un couteau bien affûté, découper des losanges ou des carrés dans la profondeur, puis soupoudrer de cannelle
- 6
Enfourner environ 25 minutes pour que la pâte filo soit doré
- 7
A la sortie du four, faire chauffer le miel avec le reste de fleur d'oranger dans une petite casserole et versée en filet sue le baklava
- 8
Laisser reposer 12 heures
Avant de déguster
Cooksnaps
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