Galletas saladas (aceitunas, bacon, amapola, jamón)

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Este año he experimentado con las galletas tanto las dulces como estas saladas están muy buenas para tomar como un aperitivo de un bocado. Esta receta es una adaptación a los ingredientes que tenía en casa para llevar a cabo mi idea.

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Ingredientes

1 h y media
50 unidades
  1. 500 grharina común
  2. 1huevo
  3. 80 grManteca de cerdo
  4. 150 grYogurt griego
  5. 100 grQueso rallado mozzarella
  6. 50 grQueso untar
  7. 1 cdtaSal
  8. 8aceitunas verdes
  9. Migas de jamón serrano
  10. 2 cdasbacon en taquitos
  11. 2 cdasamapola
  12. 1huevo para pintar
  13. Sal gorda

Paso a paso

1 h y media
  1. 1

    Mezcla bien todos los ingredientes y amasa bien pero no en exceso. Divide la masa en 4 partes.

  2. 2

    A una de ellas añádele el bacon troceado, a la segunda las migas de jamón, a la tercera amapola y a la cuarta las aceitunas verdes troceadas. Extiende cada una de ellas corta las galletas de la forma que más te guste.

  3. 3

    Pintalas con huevo y decora con comino en grano, con queso rallado o con sésamo y sal gorda. Hornea cada bandeja 10 - 15 minutos dependiendo del tamaño que le diste. Listas para disfrutar. Son como mini panecillos de sabores 👌
    Combinan muy bien con una cerveza 🍺 o una copita de vino 🍷.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que ricaaaaaaas!! Y hay que ver cómo se hinchan!! Antes de leer la receta creía que eran hojaldres!!

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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