Espaguetis con bacon y aceitunas y toque de picante

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Quiero contribuir al Gordo de Cookpad y, aunque sea con una receta sencilla, no quería dejar pasar la ocasión.
Si os ha tocado la lotería a alguien: ¡Enhorabuena!; yo este año, una vez más, me conformo con la salud, que no es poco teniendo en cuenta los tiempos que corren.
¡FELICES FIESTAS A TODOS!
#ElGordoDeCookpad

Espaguetis con bacon y aceitunas y toque de picante

Quiero contribuir al Gordo de Cookpad y, aunque sea con una receta sencilla, no quería dejar pasar la ocasión.
Si os ha tocado la lotería a alguien: ¡Enhorabuena!; yo este año, una vez más, me conformo con la salud, que no es poco teniendo en cuenta los tiempos que corren.
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Ingredientes

2 personas
  1. 120 grsespaguetis
  2. 200 grstomate triturado
  3. 1 tarrinabacon en tiras
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2calabacín pequeño
  6. 10aceitunas sin hueso
  7. 1 cucharillaOrégano
  8. 1 cucharillaPerejil seco
  9. 1cayena pequeña
  10. 50 mlvino blanco
  11. Aove
  12. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Echamos aove en la sartén y freímos las tiras de bacon. Reservamos.

  2. 2

    Picamos la cebolla, el calabacín y las aceitunas. Quitamos el exceso de aove de la sartén, dejando solo una cucharada, y echamos las verduras (sin las aceitunas).

  3. 3

    Cuando estén casi pochadas, añadimos el tomate, las aceitunas, las especias y la cayena desmenuzada. Removemos, dejamos que se haga un poco y echamos el vino. Bajamos a fuego suave.

  4. 4

    En ese momento ponemos el agua a hervir. Cuando hierva, echamos los espaguetis y contamos 9 minutos.

  5. 5

    Cuando pase ese tiempo estarás listas la pasta y la salsa. Escurrimos los espaguetis

  6. 6

    Emplatamos y ¡a comer!.

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Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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Comentarios (4)

Carla Vidal
Carla Vidal @carli72
Riquísimo, Luz!!! Tenía invitados sorpresa y me salvaste la cena 🤭😋😋😋

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