Ensalada de arroz

Xavi
Xavi @xavigarcia86

Fácil, rápido y nunca falla.

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Ingredientes

20'
4 raciones
  1. 4cucharones de arroz
  2. 2 latasatún
  3. 1 latamaíz en conserva
  4. Olivas rellenas de anchoa
  5. Jamón dulce
  6. 1/2manzana
  7. 2huevos
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Opcional (puedes añadir o suplir por los ingredientes de arriba)
  12. Huevo duro
  13. Pimiento del piquillo
  14. tirasPollo asado a
  15. Queso tierno

Paso a paso

20'
  1. 1

    Hacer una tortilla francesa (mejor hacerla fina ya que la trocearemos). Salpimentar huevos, batirlos con un tenedor, freír en sartén, girar la mitad, dar la vuelta y lista.

  2. 2

    Hervir el arroz en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite. De 15 a 20 minutos, miramos como nos guste más el grano. Colar y poner en un bol grande.

  3. 3

    Añadir el atún, el maíz y las olivas cortadas en láminas.

  4. 4

    Añadir la tortilla francesa cortada a trozos, el jamón dulce al gusto y la media manzana a trocitos. Mezclar, servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Xavi
Xavi @xavigarcia86

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