Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava, pela el tomate y córtalo en dados pequeños.
- 2
Abre los aguacates a la mitad, quita la simiente, sácalos de la cáscara y córtalos en dados pequeños.
- 3
Quita la primera capa de las cebolletas y pícalas en dados pequeños como el tomate y el aguacate.
- 4
Para la vinagreta:
Exprime el limón, añade dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de Módena y una pizca de sal. Mezcla bien. - 5
En una ensaladera junta el tomate, las cebolletas, los aguacates y moja con la vinagreta.
- 6
Puedes presentarla así o meter un poco en unos aros y presentarlo como yo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15868097
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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