Tartar de aguacate y palitos

El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense

Ahora que las temperaturas van subiendo nos apetece platos más frescos y sobre todo fáciles y rápidos de hacer como este tartar de aguacate, os sorprenderá.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 50 gnueces
  2. 2aguacates maduros
  3. 200 gpalitos de cangrejo
  4. 30 gzumo de limón
  5. 100 gmahonesa
  6. 50 gcebolleta bien picada
  7. 4 gotasTabasco (opcional)
  8. 50 gpimiento morrón picado
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Echamos las nueces en Thermomix y picamos 4 seg / vel 4. Reservamos

  2. 2

    Echando los palitos y troceamos 3 seg/ vel 4. Reservamos

  3. 3

    Echar en el vaso la pulpa del aguacate , el zumo de limón, mahonesa, Tabasco, cebolleta, pimiento morrón una pizca de sal y de pimienta y programamos 3 seg/ vel 5.

  4. 4

    Mezclamos todo lo del vaso conjuntamente con lo que tenemos reservado, con cuidado, usamos un aro de emplatar y lo decoramos con unas medias nueces enteras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense
Enfermera de profesión y vocación; apasionada de la cocina,bloguera en www.eltoquedeines.esMe encontráis en instagram, Twitter y Facebook como "el toque de Inés"Bienvenidos a mi rinconcillo 😍
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