Pan brioche
Encar @encar_bm
Me encanta el pan brioche, y me gusta preparar con él recetas saladas para un picoteo o cena; así que he buscado la receta para preparar en casa y tener siempre, ya que se puede congelar.
He hecho una mezcla de dos recetas, y me ha gustado cómo ha quedado, aunque aún tengo que perfeccionarla y conseguir más esponjosidad.
Lo he preparado con el robot para evitar hacerlo a mano, ya que el amasado no es cuestión de un minuto. Sé que la elaboración dura varias horas, pero el resultado merece la pena.
#delantalcookpad2025
#semana8 #pancasero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes, y empezar la elaboración cuando la margarina y los huevos estén a temperatura ambiente.
- 2
Equipar el vaso del robot con el accesorio de amasar, poner la harina, azúcar y sal, y mezclar medio minuto.
- 3
Disolver la levadura en la leche, añadir a la harina junto al agua y los huevos ligeramente batidos, reservando un par de cucharadas de huevo para pincelar de antes de hornear.
- 4
Programar 5 minutos a velocidad media, añadir la margarina, y programar 3 minutos más, o hasta que la masa se vea lisa y elástica.
- 5
Hacer una bola, poner en un bol, tapar con un paño, y dejar reposar 2 horas en un lugar alejado de corrientes de aire, y doble su volumen.
- 6
Pasado el reposo, hundir con la mano para sacar el aire, y dividir en 3 porciones.
- 7
Formar una bola con cada una, dejando los pliegues hacia abajo, colocar en un molde de silicona o forrado con papel vegetal, tapar con el paño y dejar reposar una hora y media más, o hasta que haya doblado su volumen.
- 8
Pintar con el huevo batido reservado, y con el horno precalentado a 180° con calor arriba y abajo, hornear durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
- 9
Sacar del molde, dejar enfriar en una rejilla, y listo para comer, o si lo queremos congelar, cortar en rebanadas.
- 10
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24655075
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
Pan brioche
En panificadora Lidl...☺️👍
Pan brioche
Otra receta de mi hija a la que le encanta cocinar.
Pan brioche dulce
Pan brioche dulce, típico en la gastronomía francesa.Es mi primera vez haciendo un brioche y cogí la receta de internet y la verdad me salió espectacular, es un proceso muy costoso, se mucha paciencia, pero estoy tan contenta con el resultado que me apetece mucho compartirlo con todos.Si alguien la hace espero que me lo enseñe y me diga que tal le parece.No hice fotos del proceso porque al ser primera vez no confiaba en los resultados 🤣La receta original es de: (De Rechupete. Recetas que salen.)
Pan brioche en panificadora
Probando nuevas recetas con la panificadora, comparto esta de un brioche delicioso inspirado en una receta de la cuenta “Algo se cuece con Fabi” en YouTube.
Pan de Brioche
Me gusta mucho, porque es muy suave y para las torrijas ideal.
pilaralonsolarfeuil 
Pan de Brioche
♡♡ ¡Suscríbete y mira mis recetas! ♡♡ http://bit.ly/1Txy0MoReceta fácil de pan de briocheEl brioche es un pan muy tierno y sabroso, es ideal para desayunos y meriendas, pero también lo puedes utilizar para rellenar de algo salado.Os dejo la receta, no olvides SUSCRIBIRTE y dale a "ME GUSTA", y/o "COMPARTIR" así los demás también podrán disfrutar de este pan casero tan fácil.¡GRACIAS!👇👇Aquí tenéis la receta del Pan de Brioche 👇👇http://bit.ly/2jvVusZ
Pan Brioche de masa madre
La intensidad de sabor por la masa madre y además es un brioche tienecito y lleno de matices. Aunque parezca laborioso merece mucho la pena. Gracias al blog de: "La Repostería de Miguel" por esta maravillosa receta
Pan brioche trenzado
He leído que el pan trenzado es muy popular en algunos paises de Europa del Este, asi como en Grecia, donde es típico de los dias festivos. Puede espolvorearse con semillas de amapolas o sésamo, elementos que representan a su vez abundancia. Un pan cuya masa es de una suavidad tal, que parece un bizcocho. Aunque no es un pan dulce (podemos añadirle más azúcar si alguien lo prefiriera así ), resulta ideal para desayunos, en rebanadas , con aceite de oliva virgen y una cucharadita de mermelada .
Pan brioche (especial torrijas)
#Delantaldorado Cuando vi el reto de las torrijas me puse a investigar. Leí que un pan bueno para ello era este. Y dije voy a intentar hacerlo, sino me sale pues pan normal del día anterior o lo compro. Y el resultado fue muy satisfactorio.
Brioche
Mañana de sábado en cocina
Brioche
Jugoso, tierno y un sabor insuperable!
Brioche
Pan brioche en Thermomix
El pan brioche es un pan dulce pero que puedes utilizar tanto para dulce, como para salado, es un pan muy suave y tierno que hará las delicias de todos en casa y con Thermomix es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular.Muy rico tanto para desayunos como en meriendas, la base principal del Brioche es la mantequilla. Por eso tiene ese sabor tan característico y ese aróma sin igual.Es ideal para acompañarlo con mermelada, paté o queso de untar. Solo también está delicioso.
Brioche
Puedes echarle pepitas de chocolate
Pan de brioche francés
Tenía unas ganas tremendas de aprender hacer pan Brioche y por fin, he podido ir al taller de Anita, donde nos enseñado a elaborar el pan dulce francés. Una delicia ya que ella es francesa y domina la técnica, por lo que el resultado es un delicioso pan brioche.
Pan brioche de crema y pasas
Ya tenemos aquí el calor y con el la noche de hogueras, como ya hicimos la coca de San Juan el año pasado, este vamos con un brioche que esta igual de rico, feliz verano, vamos a la cocina.
Brioche
Brioche
Brioche
Brioche, Pan dulce
El pan brioche es un tipo de bollo de leche, dulce, ligero y esponjoso de origen francés.
Panecillos de brioche
Para burger, o lo que surjaMuy tiernos, brutal!
Brioche en panificadora
Cuando no quieres ensuciar demasiados cacharros e ir al grano, la panificadora es ideal. Yo la he adecuado a mis gustos y ahora que ella y yo nos entendemos, que ya hablamos el mismo idioma, nos compenetramos a las mil maravillas.
Pan dulce tipo brioche rápido
Esta maravilla de receta es de la web de cocinaabuenashoras, muy fácil de hacer, más rápido de preparar que cualquiera de las recetas que he visto y lo más importante es que está muy rico. Empezamos.
Pan brioche semi-integral con arándanos
Muy buenas a todos en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com, con motivo del día de reyes, donde el roscón es la receta estrella, nosotros hemos decidido hacer un pan dulce, tipo bollo, cuya masa similar a la del roscón, pero la hemos hecho en parte con harina integral por eso de hacer la receta algo más saludable, también hemos hecho una masa base previa para que dure más tiempo sin quedarse seca.
Hamburguesa pan brioche
#brioche #burger #domino #recetas Os dejo una recetita, de pan brioche, una burger diferente, y en vez de carne picada pues con ternera guisada, ya sabéis si hacéis unas costillas, unos codillos guisados, lo que sobre, hacemos unos panes dulces de mantequilla, y los rellenamos quedan espectaculares !!!. Os animáis ?
Brioche en panificadora
#Tescoma. Quería un desayuno rico para hoy, así que para darle una sorpresa a mi familia lo deje haciéndose por la noche.
Pan brioche para hamburguesas 🍔
Aquí tenemos el mejor pan de brioche para las hamburguesas, tierno y suave.#pan#hamburguesas#Thermomix
Pan brioche especial torrijas!!!
Las torrijas están buenísimas con cualquier pan 🥖 pero con el pan especial con una textura y una miga adecuada son irresistibles.Esta receta lleva un procedo lento por los tiempos del levado pero merece la pena porque no es complicado y las torrijas, que os puedo decir . Inmejorables !!!!Hoy he hecho el pan lo he rebanado y lo voy a congelar porque salen dos buenas barras . Luego las sacaremos y este domingo desayunaremos un buen chocolate caliente con este dulce tan rico . 😋😋😋 ya os publicaré el resultado el domingo . También está muy rico tostado para un desayuno más saludable.
Pan brioche con queso, ligeramente picante {en panificadora}
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/12/pan-brioche-con-queso-ligeramente.htmlEsta receta es famosa en el estado americano de Wisconsin.La verdad es que con el pan brioche sale una masa maravillosa, con la que vas a tener éxito sí o sí. No utilicé los quesos de la receta original y el pan se ha resentido bastante ya que no se han fundido como deberían haberlo hecho. La receta original usa provolone y un queso americano que se llama Monterey Jack. Yo compré cubitos de queso para ensalada y obviamente no fue la mejor opción porque no se fundió nada. Un error de principiante pero fácilmente solucionable para la próxima vez.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24655075
Comentarios (2)