Chuletas de cerdo con romero

No acostumbro a comprar chuletas de cerdo, pero el Sábado las vi y como hacía tiempo que no las compraba, compré. Las he macerado una hora y cuando las he asado, les he puesto salsa de soja y miel y han quedado riquisimas. Como guarnición, he hecho un timbal de verduras salteadas y ha sido plato único.

He cocinado estas chuletas de cordero al horno adobadas con romero y de guarnición he hecho unas setas variadas.

Mientras que hoy en día todos buscan la últimatecnología para ahorrar trabajo a la hora de cocinar, yo hago todo lo contrario y busco la cocina que hacían nuestros ancestros. Una forma de cocinar sin prisas y sin agobios pero trabajosa, pero natural y si los productos son orgánicos como los que yo utilizo, es la culminación y ellos mismos hacen que sean exquisitos. Que me perdonen mis amig@s que se dedican a vender robots de cocina, ollas preciosas que cocinan solas a baja temperatura y todos esos logros, pero yo sería incapaz de comer algo que este enchufado. Mis hijas tienen unos robots de cocina que hasta hablan y yo me quedo traspuesto cuando las veía cocinar con ellos y la verdad que no lo hacen mal. Eso duró la primera semana y ahora están en la estantería del garaje cubiertos de polvo. Los chicos de hoy en día, no les gusta estos sabores ahumados y tampoco los pollos criados en el campo ni sus huevos y tampoco los productos ecológicos y orgánicos. Prefieren comida basura y encima te llaman carroza.

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....

Un popurrí de cosas sueltas por la nevera que había que terminar... Chuletas de cerdo, guarnición de revuelto de champiñones, tomate y mozzarella.

Estas chuletitas son de espalda de cordero lechal, muy tiernas y sabrosas. Les he hecho una reducción de mostaza, miel y romero y han quedado deliciosas.La misma receta se puede hacer para cualquier tipo de chuleta, pierna entera o espalda entera, ideal para celebrar las fiestas de Navidad.La reducción, queda muy rica hecha en la grasa que deja el cordero al asarla, pero como la receta la quiero ligera, he hecho la reducción en un cazo aparte.

Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!

Sencilla y riquísima

No sé ni como etiquetarla. Es una receta que sale sin venir al cuento. Todo lo que hay en la nevera tiene cabida.#abecedario

La verdad, es que no pensábamos, que pudiera estar tan rico....

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Esta receta la hice yo un día que no sabía como hacerlas 😉y me qdo buenísima,es rápida y súper sencilla de hacer, espero que os guste.

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

En esta receta debería decir que la carne está deliciosa.Pero lo que más me gustó fue el pimiento con su sabor y el del juego de la carne. Una delicia, pero aseguraros de que es una buena carne.

Una forma deliciosa y rápida de tomar carne de cerdo. Un plato económico y fácil de hacer, se puede acompañar con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o lo que cada uno prefiera. Yo tenía unas habas guisadas que me habían sobrado de la cena anterior y las puse como acompañamiento. La verdad es que fue un acierto.

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Una carne sana y muy rápida de cocinar. Esta receta es súper fácil!

Chuletitas de cordero hechas por la abuela Carmela con patatas fritas y ajitosLas hacemos siempre con patatas fritas

Rápidas de hacer y deliciosas de degustar. El tomillo limonero, la sal de albahaca, un buen aceite y una pizca de canela, convierten estas chuletas en un manjar.

Una forma de preparar unas chuletas muy fácil, tiernas y sabrosas...

Es un plato muy económico, fácil y muy delicioso para toda la familia

Me encantan

Comer carne aporta nutrientes y proteínas a nuestro organismo, así como, vitaminas A, B3, B7 y K. Además de estas propiedades, las chuletas de cerdo contienen potasio.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unas deliciosas chuletas, con salsa de miel y soja, esta receta es muy sencilla de preparar y nos ofrece otra manera distinta de comer carne.

La verdad que me salió exquisito