Pizza amatriciana
#calendariogennaio..la pizza amatriciana, è una pizza particolare..dal gusto interessante i
, addolcita allo stesso tempo dalla salsa barbecue..provare per credere,e non potrete farne a meno..
Pizza amatriciana
#calendariogennaio..la pizza amatriciana, è una pizza particolare..dal gusto interessante i
, addolcita allo stesso tempo dalla salsa barbecue..provare per credere,e non potrete farne a meno..
Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare verso le 10:30..setacciare le farine e fare un buco al centro e aggiungiamo il lievito precedentemente sciolto con un po' di acqua,lo zucchero e l olio evo e iniziamo ad impastare aggiungendo a poco a poco l acqua,infine mettiamo il sale e continuiamo ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio, incidiamo una croce al centro e spalmiamo un po' di olio di sopra.Copriamo con la pellicola..e facciamo riposare per un oretta
- 2
Dopodiché formiamo i panetti di 400g circa e lasciamo lievitare fino a sera
- 3
Verso le 20.. accendiamo il forno a 250°c almeno 10 minuti prima di infornare,mettiamo il panetto sul tavolo e lo schiacciamo al centro con le mani lasciando il bordo alto
- 4
La tiriamo un po' con le mani,e la mettiamo sulla carta forno
- 5
Versiamo la salsa precedentemente condita con olio e sale, aggiungiamo la mozzarella,la cipolla,il bacon e il pecorino grattugiato..e inforniamo per 10/15 minuti
- 6
Appena la usciremo dal forno,aggiungeremo la salsa barbecue
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Pizza Bonci in teglia: soffice e leggerissima Pizza Bonci in teglia: soffice e leggerissima
Alta e soffice, la #pizza Bonci è leggerissima e digeribile. A renderla tale sono le modeste quantità di lievito usato, l'alta idratazione ed i lunghi tempi di maturazione dell'impasto (24 ore). La pizza deve il suo nome al suo inventore, Gabriele Bonci, pizzaiolo romano, che è stato anche definito "il re della pizza in teglia". Facilissima da preparare (non va impastata), la pizza Bonci è un'assoluta delizia. Provare per credere!#cucinaitaliana #pizzabonci #cucinaromana
-
Finta pizza di albumi Finta pizza di albumi
Utilizzare gli albumi e mezzo vasetto di sugo al pomodoro rimasto e allo stesso tempo credere di mangiare una pizza. Dalla video lezione di @raffaellalocatelli#nonsibuttavianiente
-
Piatto freddo di Zucchine e melone Piatto freddo di Zucchine e melone
Piatto molto fresco e light. Ideale per chi non vuole rinunciare al gusto stando allo stesso tempo leggeri.
-
Pizza in teglia 🌷 Pizza in teglia 🌷
La pizza in teglia è una vera celebrazione della semplicità e del gusto mediterraneo.Facile e veloce da preparare, non è necessario impastare.Con una base soffice e dorata, viene arricchita dalla dolcezza della salsa di pomodoro, dalla cremosità della mozzarella filante e dal profumo inconfondibile dell’origano. Un connubio perfetto di sapori, ideale per un buffet, una cena conviviale o una merenda sfiziosa.Questa pizza racchiude tutta l’essenza della cucina italiana: pochi ingredienti, ma tanta bontà!
-
Pizza casalinga con lievitazione di 14 ore...😜 Pizza casalinga con lievitazione di 14 ore...😜
#ricordidinfanzia#dispensadiottobre#pizza#casalinga#lievitazione#14ore#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadQuesta è una ricetta della mia infanzia. Mia mamma ce la preparava tutti i giovedì, quando vi era il giorno libero da scuola. Lei non la faceva lievitare 14 h ma 12.In occasione di ciò che ha lanciato sino al 10 ottobre la cara #Laura C., ho voluto rifarla.Ho voluto fare una prova con me stessa...per un mio problema personale.Ce l'ho fatta! E la pizza è piaciuta a noi tutti!La rifarò! Poi è molto più leggera, facilmente digeribile.Ecco la mia versione.Ciao a tutti cari cookpadini!Un abbraccio e un saluto virtuale! 🤗🙂🙂
-
Pizza a piatto con Brocoletti e salsiccia Pizza a piatto con Brocoletti e salsiccia
La pizza a piatto è una lievitazione lenta ma nello stesso tempo gustosa 😋. #pizza #brocolettiesalsiccia #pizzaapiattoconbrocolettiesalsiccia. #cucinareelamiapassione
-
Pizza morbida Pizza morbida
Pizza semplice , gustosa e di grande soddisfazione, poco impegno e tanto successo!Ottima da tagliare a quadratini per i più piccini 😊
-
Pizza fatta con impasto per focaccia..😜😜 Pizza fatta con impasto per focaccia..😜😜
#dispensadiottobre#ricetta#salata#cooksnap#aifornelliconme#incucinaconme#cookpaditalia#cookpad_itEro intenzionata quel giorno dal fare una prova, cioè la pizza con l'impasto per la focaccia.Così, ho sbirciato su qui, ne ho trovata una sfiziosa di ricetta dalla cara amica Alice, in arte su qui come @aifornelliconme, ho provato a farla. Ho fatto due impasti separati..ma con gli stessi ingredienti, tranne la farcitura logicamente!Eccezionale Alice! Grazie per la ricetta...e....visto che quella che fanno i pizzaioli non la digerisco, farò spesso questo impasto.Ecco la ricetta!Alla prossima! 👩🍳👋👋 -
Pizza canotto con poolish 🍕 Pizza canotto con poolish 🍕
Ringrazio @debfrc per avermi dato questa meravigliosa ricettaUna #pizza leggera e #gustosa!Provare per credere! #cookpadweekend #weekend#dispensadigennaio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
-
Pizza con farina Manitoba al tonno & cipolla rossa Pizza con farina Manitoba al tonno & cipolla rossa
#dispensadinovembre#ricetta#pizza#farina#manitoba#fattierifattiamodomio#puzza#casalinga#pizza#fattaincasa#ricetta#salata#incucinaconcookpad#cookpad_it#cookpaditaliaUn'altra pizza fatta da me tempo fa, ma con la farina Manitoba per salati. 🍕🍕Venuta buona. 😜😜Ecco la mia versione!Buon weekend!Ciao cookpadini!👋👋 -
Amatriciana Amatriciana
#cucinaromana#amatriceCome potrebbe mancare..la Mitica Amatriciana? un piatto conosciuto e amato da tutti. Semplice e complesso al tempo stesso. Servono solo 3 ingredienti: guanciale, pecorino Romano Dop e passata di pomodoro. E il resto è solamente un’armonia di sapori. La tipica pasta da usare è il bucatino, ma oggi io userò un formato diverso “i tortiglioni.”#cooksnapcc#fattierifattiamodomio
-
Pizza vegetale in padella Pizza vegetale in padella
#calendariogiugnoWow che buona questa pizza 🍕! Altro che quelle con ingredienti grassi!Io sono dell'idea che i piatti semplici con magari verdure del tuo orto o bio, sono i migliori e i più graditi da tutti!Prova a farla questa pizza e non te ne pentirai!Mi darai ragione!
Altre ricette consigliate
Commenti