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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1berenjena grande
  2. 80 grTomate frito
  3. Al gustobolitas mozzarella
  4. Al gustoqueso de cabra
  5. Al gustoparmesano o grana padano rallado
  6. albahaca fresca
  7. aceite de oliva
  8. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos la berenjena en rodajas y las ponemos sobre papel de hornear haciendo una base de pizza.

  2. 2

    Salpimentamos y pintamos con aceite de oliva, metemos al horno a 180° grados 10 o 15 minutos, hasta que esté dorada.

  3. 3

    Sacamos del horno, cubrimos con tomate frito, mozzarella, parmesano, queso de cabra y mucha albahaca fresca. Volvemos a meter al horno para gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Belén
Belén @bnaveira

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