Konjac con salsa de salmón y setas

Compré ayer salmón y como iban dos rodajas y solo lo como yo esta noche he repetido salmón para la cena. En esta ocasión he puesto una cucharada de salsa de setas que tenia de una receta que le hice a mi marido. Ha quedado riquisimo. La salsa es opcional y si se está a dieta se puede suprimir . Lo he acompañado de unas espinacas frescas con un cucharadita pequeña de semillas de sésamo, sal, reducción de vinagre de jerez y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.Para hacer la salsa ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)

Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.

#CookpadCocinaConAlexa

#RecetasNavidad

Me gusta el salmón y creo que una de las mejores formas de comerlo es en salsa.

Para las personas que se cuiden y les guste comer de manera saludable, aquí os dejo uno de mis platos sin hidratos y sin grasas.

Con lo delicioso que está el salmón, no podía faltar una buena receta!!!! Espero que lo disfrutéis igual que yo !😊

Este es un plato para “salir del paso”, es decir, tenía poco tiempo y utilicé los ingredientes que tenía en casa para preparar un rico plato de pasta.Quedó una pasta suave y deliciosa.

No sé porqué, ya que este salmón tiene una esencia muy oriental🥢, pero mientras lo preparábamos —ya que sigo necesitando ayuda 🤕 para estar entre los fogones— me acorde de Irlanda🇮🇪(donde se entremezclan los seres mágicos y leyendas con la historia del propio país), y de su leyenda del salmón del conocimiento.Cuentan que éste tenía una piel que brillaba como la plata, y vivía en el río Boyne, donde el viejo poeta Finnegas, llevaba años intentando pescarlo. El viejo poeta acogió en su casa, a un muchacho llamado Fionn y a cambio de que el joven limpiara la choza e hiciera la comida; el poeta le enseñó a escribir. Un día Finnegas regresó llevando en las manos el preciado salmón y, le ordenó a Fionn que lo preparara; éste se quemó el dedo con la grasa caliente que saltaba del salmón e, instintivamente, se llevó el dedo a la boca para tratar de calmar el dolor —de este modo se convirtió en el primer hombre que probaba el salmón del conocimiento, y podía conocer el futuro —. En ese momento Finnegas regresó a su casa y así se originó el poema por el que se transmitió esta historia. A día de hoy la leyenda dice que Fionn no ha muerto, sólo duerme en una cueva esperando el día en que Irlanda más lo necesite. Entonces, y sólo entonces, despertará para defenderla.Receta aprendida gracias al taller (en diferido) de #CookpadHomeAcademy de @Irene_Guirao, aunque con algunos cambios por el camino.#buenospropósitos

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos

Este plato de salmón con salsa de caviar es perfecto para servir en cucharas individuales y pasar como aperitivo antes de la comida o cena.

Dejé de comer hace mucho pasta de harinas y dejé de comer grasas. Es por ello por lo que pensé en esta receta sin hidratos de carbono y apenas grasas.

Sencilla, rápida y saludable. Acompañado con un arroz blanco o cous cous es perfecto.

Si te gusta la comida oriental y quieres elaborar un plato fácil y delicioso a la vez, no pierdas detalle de cómo preparar estos noodles con salmón.

Si sobra salsa se puede guardar o congelar para otras ocasiones.

Estos días he estado buscando y recreando recetas de esta app así que hoy me he animado a subir una ¡por primera vez! Llevo días viendo los tallarines de konjac en el súper y tenía ganas de probarlos.

Una vez aprendido como utilizar las especias ,no tenemos que tenerlas miedo,potencian siempre tanto el pescado como las carnes ,de todas formas mejor empezar con pellizcos asi nos vamos acostumbrando a ellas y comprobaremos,las que mas nos van #salmon lo he dejado marinado con las siguientes especias.

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=wnFsspEggAMUn delicioso entrante o primer plato muy suave y fresco que hará las delicias de la familia o de sus invitados, hecho con productos naturales y el cariño de la cocina casera.

Tenemos la gran suerte de tener un montón de árboles frutales en la oficina y uno de ellos es el níspero. Ahora está en plena temporada así que casi todos los días cogemos nísperos del árbol para desayunar o almorzar. Hoy se me ha ocurrido hacer esta salsa tan rica para variar un poco el salmón de siempre ¡Ha quedado riquísimo! #mineveraporcolores

He visto un millón de recetas de pokes, nunca lo había hecho y sentía curiosidad por si sabía tan bueno como la pinta que tiene y... sorpresa! está mucho mejor incluso... Esta es mi versión, espero que os guste 😋

La salsa súper fácil y muy versátil, desde arroz a pasta.

Esta receta se puede comer de dos maneras "con salsa y sin salsa". La salsa se hace en el ultimo momento después de sacar el conejo asado del horno.

Vídeo receta: https://youtu.be/JSmNa-KxHb4El salmón es una delicia y con una salsa cítrica, en este caso de limón va genial. Espero que os guste.Yo siempre hago salsa de más para que sobre para otras elaboraciones, si no quieres tanta reduce las cantidades.#PatricientaCook #Salmón