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Ingredientes

10 a 12 minutos
2 personas
  1. 2 lomossalmón sin piel ni espinas. Sazonar los y reservar
  2. 1/2cebolla picadita
  3. 1puerro (solo la parte blanca)picadito
  4. 5champiñones laminados
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 200 mlnata para cocinar
  7. sal
  8. pimienta negra
  9. 5nueces picadas

Paso a paso

10 a 12 minutos
  1. 1

    Calienta aceite en una sartén. Rehoga la cebolla,, 5 minutos a fuego medio. Añade los champiñones laminados

  2. 2

    Saltea todo unos minutos. Agrega el vino blanco y deja evaporar el alcohol. Añades la nata.

  3. 3

    Salpimentar y deja cocer 5 minutos. Pones el salmón en una fuente para horno. Sobre todo que no sea de metal.

  4. 4

    Añades al salmón la nata con los champiñones. Horno precalentado a 180gr y lo dejas gratinar 10 o 12 minutos. 5 minutos antes añades las nueces picadas y espolvoreas con perejil picado o albahaca. Servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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