Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Este Lomo Adobado lo he preparado por años, desde que mi esposo y yo teníamos nuestro puesto en el mercado municipal de Teocaltiche, Jal. Y es muy a mi estilo, porque parece que he mejorado mucho el modo de prepararlo. Puedes hacer infinidad de comidas, con este lomo como tortas, sopes, quesadillas , tostadas, nachos, molletes, etc. Simplemente disfruta hacer lo que tus manos son capaces de preparar y crear.#conminombre

Versión express del mítico lomo de cerdo al escabeche! Pero en estufa y sin tanto rollo 🤪

Guarnición agridulce que nos evoca ponche, posadas y fiestas de invierno casi las únicas donde vemos a la familia .

No soy fan del pavo... pero me encanta preparar los rellenos 😁 no tenía planeado festejar el #thanksgiving por el poco tiempo para preparar algo especial después del trabajo... créanme que esto lo preparé con lo que tenía en casa!!! (Inicialmente el lomo lo iba a hacer en salsa verde, por eso lo tenía) espero se animen a prepararlo y lo disfruten tanto como nosotros y felices fiestas 🤗

Este delicioso platillo, es una receta de autor, en la que se combina un fruto del mar con las deliciosas frutas de nuestras huertas. Para degustar en las cálidas playas de nuestro México o simplemente en tu hogar. Disfrútalos.

Estas tortas son muy populares en mi Cd. Natal. Tienes que tener todos los ingredientes a la mano para no batallar. Aquí utilizo uno de los ingredientes principales que viene siendo el LOMO DE CERDO (puerco) adobado, en mis recetas esta incluido y su elaboración. Otro de los ingredientes es el pan!!! Tiene que ser un Birote, de masa agria, salada, es como el que se utiliza en las Tortas Ahogadas, o en su defecto, el PAN FRANCES LE VIENE BIEN!! Y pues solo de estar imaginando ya salió apetito!!!

Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo.

El lomo es una carne deliciosa, muy blanda y queda deliciosa en cualquier tipo de salsa. En mi caso la hice sencilla con salsa de tomate. Quedó súper deliciosa mi esposo quedó encantado. Receta fácil y del diario vivir!!!#LaCocinaNosUne

¡Una poderosa bebida para que tu sistema inmunológico pueda enfrentar los resfriados que hay a tu alrededor!Este jugo es rico en Vitaminas B6, C y De, fibra, hierro y magnesio. Es antiinflamatorío, alto en antioxidantes, ayuda a eliminar líquidos retenidos, acelera el metabolismo y ayuda a la digestión.

Ensalada de huerta campesina o ranchera, hecha con ingredientes frescos y en su mayoría orgánicos. Sirve como guarnición o platillo. En el rancho del Ocote se servía con vinagreta de chile molido .

Es un plato de la fusión de comida china con la peruana , este tipo de comida en el perú la conocen como comida chifa.

EL cerdo agridulce es uno de los platos más populares de la cocina china. Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos.

Salsa de sabor ácido dulzón, que se usa para otoño, estimular las defensas y fortalecer los bronquios, en casa era usada con pollo desmenuzado, yo la uso en piezas pre cocidas en caldo o hierbas de olor con cebolla y ajo.

Es una guarnición de verduras de milpa para carnes asadas o piernas al horno, usada por las tías en el rancho. También como ensalada.

Me encanta carne de cerdo, pero no soy muy fan del lomo con ciruelas, esta es mi versión del lomo, el secreto es simple un buen sellado y un buen flameado son la clave del éxito para esta receta #sellado1

Este lomo lo hice para la cena de año nuevo, es la primera vez que hago un lomo horneado y la verdad que para ser mi primera vez quedó buenísimo, además a todos les encanto y es súper sencilla la preparación :)

Este lomo es una de mis recetas consentidas, se las comparto. Esta vez, lo he hecho con el lomo rebanado y ha sido un éxito. Es mi receta 1, 000. Dedico esta receta a mis grandes amigas que a pesar de la ''lontananza'' nos une una gran amistad. Zandy, Paty, Gloria, Getsemany, Kiko, Alex, Jose y a todos los que me siguen y confían en mis recetas. Gracias, gracias, gracias. Bravoooo.!!!!

He buscado, tantas recetas de wafles con almendras y te piden tantos ingredientes. Yo solo te pediré 5! Utiliza cucharas de medidas.

Lomo de cerdo preparado con una salsa de hongos mixtos y crema, delicioso.

La verdad nunca pensé en adentrarme en este mundillo de las loncheras. Si por supuesto les enviaba su snack y almuerzo a mis pequeñas pero digamos que era algo rutinario y nada divertido. Tengo algunas amigas en las redes que se dedican full a esto y de tanto verlas me contagiaron jaja. Tenía que renovar lonchera y aproveché para comprar una bonita con brillos y algunos accesorios. El resto es historia y aquí me tienen Decorando fresas con lentes diminutos ejjeje. Intento además que sea lo más balanceada y saludable posible e incluir todos los grupos alimenticios: harinas, proteína, fruta, vegetal y grasas.

La papa es uno de los vegetales más consumidos en México se usa casi en todos los antojitos y se prepara de infinidad de maneras, en recetas familiares o populares, esta es una de elles, al estilo Altos de Jalisco.

En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.

Es una de las recetas delicatessen de la familia típica para fiestas importantes, se servía con verduras al horno a las hierbas finas. Si o había lomo usaban pierna de cerdo que cortaban en forma de lomo y a mi en lo personal me guata más ya que es más jugosa la carne de pierna.#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

Receta de la Colonia de México, es una delicia, nutritiva y energética#LaCocinaNosUne