Costillas de cerdo con 5 especias chinas

Paletilla de cordero no lechal, a las cinco especias chinas con zanahorias y salsa de soja con champiñones black fungus. ( OBSERVACIONES )No se yo, si los chinos consumen cordero con mucha frecuencia como nosotros pero aquí les dejo una receta espectacular, con uno de sus compuesto de especias más conocido internacionalmente que tienen. Las cinco especias chinas, la puedes encontrar buscando en la lupa del grupo o mi página. Es muy fácil de hacer y nada complicado, porque solo son cinco especias, Pimienta negra de sichuan en granos o pimienta negra normal, anís estrellado, semillas de hinojo, Canela China en cortezas y calvos de olor. Una cucharada y media de las menos perfumadas y media cucharada de las más perfumadas como el clavo de olor y la Canela. Todo tostado ligeramente y luego molido hasta convertir en polvo y listo. También la podéis comprar en tiendas de chinos porque es muy utilizada en su gastronomía.

Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.¿Dónde podemos encontrar las especias?Canela en rama: Mercadona o LidlPimienta en grano: Mercadona o LidlClavo de olor: MercadonaAnís en grano: MercadonaAnís estrellado: Carrefour

Felicidades a todos los Javier!! Y como es el santo de mi marido y de mi hijo , hoy un plato que les gusta mucho como es este que llevo por lo menos 30 años haciéndolo. Es un plato de la cocina cantonesa que aprendí y que se ha convertido en un clásIco en casa.#cocinachina #mirecetario#cocinainternacional

Aprovechando un poco de arroz basmati cocido que tenía en un tupper en la nevera, unas puntas de puerros de la zona más verde y queriendo probar la mezcla de 5 especias chinas que recibí el otro día, se me ocurrió preparar esta delicia que acompañó nuestra comida de hoy, también de restos: unos trozos de pollo al limón que preparó mi mujer y un trozo de salmón a la plancha que sobró de ayer.

Video receta: https://youtu.be/5ByxL0sTQWAHoy os traigo el famoso Cerdo "Char Siu" (叉烧) cerdo a la barbacoa estilo cantonés, muy popular en toda Asia. Una delicia de la cocina asiática.

LA VERDAD NO IVA A COLGAR LA RECETA PORQUE ES MUY SIMPLE, Y LA HICE AL TUN TUN COMO HAGO A VECES PERO HA SALIDO TAN BUENAA HE DECIDIDO PONERLA, ME LOS HICE PARA MI SOLA LAS CNTIDADES DE LAS ESPECIES ES UN POCO DE CADA.

Un salteado de inspiración oriental muy fácil de preparar.

https://youtu.be/dang2hB6-PM Increíble y delicioso. Una receta que no suele verse en los restaurantes de cocina oriental, pero no por eso menos rico.

Vídeo-receta aquí ---> https://youtu.be/6_CRhlj37YU

Esta receta de #pasta lleva en la familia algún tiempo aunque tenemos un par de variantes, ahora voy a mostrar la más fácil y rápida.

Usando la ternera y las setas como base y la salsa de soja como aderezo, se consigue un plato digno de un buen restaurante chino (o casi ;)

Cuando improvisas un plato cogiendo ésto de la nevera, y aquello de la despensa, y te sale un delicioso plato, la felicidad y gratificación es plena.Eso es lo que me ha pasado hoy con esta receta... así que la comparto a ver si alguien se anima a probarla y decirme qué le parece.#cumplimos9 🎂👩🏻‍🍳

Una receta muy sencilla y muy buena con toques Asiáticos.Si queréis comer bien y rápido os propongo esta receta en un momentito 20/30 minutos#cocinarapiradeaprovechamiento"La cocina es un gran laboratorio donde se experimenta no tener miedo a provarlo ""Podeis poner pollo o ternera "

Después de meses intentándolo sin llegar a estar convencida, al fin me ha salido la receta con sabor a la comida del restaurante chino de mi barrio!

Esta receta es la más conocida, a la hora de preparar carne estilo asiático agridulce, también hay más formas , con verduras, solo rebozada.... #WorldTour.

Receta con salsa agridulce completamente casera que os dejará con ganas de más!

Con este wok obtendremos una comida muy sabrosa con unos ligeros toques orientales que van a hacer las delicias de todos...

podemos hacerlo con pollo, costilla de cerdo, o tacos de cerdo, yo usé tacos de cerdo

Es básicamente una especie de estofado con soja, pero está muy bueno, la salsa queda espesura y dan ganas de mojar una barra de pan en ella.

Para que esté aún más tierna la ternera, en vez de asarla, la he cocinado al estilo chino, con salsa de soja y cebolla y ha quedado genial! Una versión actualizada de la ternera con cebolla de mi mamá ♥️#recetasconalma

Es la primera vez que los preparo, y me han encantado.Están deliciosos y no tienen ninguna dificultad, así que si no los has hecho aún, te los recomiendo!!!Con estas cantidades me han salido 20 unidades.Anoche cociné 10 para cenar, y los 10 restantes aún me debato si congelarlos o como están tan ricos, cocinarlos hoy 🫢.#dumplings

Hola amig@s ...la receta que traigo hoy esta de vicio, el contraste agridulce me rechifla y la verdad que queda muy rico el pollo con este contraste de sabor, llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta, el otro día me decidí y la verdad que fue un éxito en casa ...espero que os guste la receta y os animéis a hacerla, besotes.

#chocolate.Sencilla y rápida receta para cocinar un cous cous con toques orientales, frutos secos como las pipas de girasol, cacahuetes y el inconfundible sabor de la trufa con el chocolate negro.

Es una receta muy saludable, yo lo suelo acompañar con arroz basmati con un poco de AOVE, sal y pimienta aunque no es necesario, por sí solo es muy nutritivo

Otra receta con aires orientales... hay que ir gastando del aceite de sésamo, la salsa de soja, etc... aunque ya os digo que cuando eso ocurra, serán ingredientes que pasarán a mi lista de la compra habitual, ya que me gustan las recetas que estoy descubriendo. Hoy os traigo esta con un toque de curry suave, pero muy rico. Creo que tambíen le hubieran ido bien unas setas shiitake o champis. Para la próxima los incorporaré. Bueno... como siempre os digo... espero que os guste la receta.

Estas berenjenas son una delicia, son mucho más fáciles de preparar que las tradicionales, no amargan, tienen un sabor delicado y la piel es muy suave.#berenjenas #salsadecacahuete #cenasfáciles

Esta receta me gusta bastante, yo he dejado macerar la ternera para que tenga más sabor y esté más blanda, pero ahora a gusto de cada uno. El tiempo de elaboración es con la maceración, sino en 20 minutos ya la tienes

Este es un plato de la cocina tradicional china, de origen cantonés, que se popularizó internacionalmente gracias a los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental. Originalmente se denominaba Jiangsu (cerdo en salsa de azúcar y vinagre) aunque en Estados Unidos es conocido como Chop Suey. Lo hemos preparado según la receta original, para lo que es fundamental marinar la carne primero y rebozarla en tempura. Manos a la obra, ¿no os apetece un platito?

Con la T del #abecedario del sabor 🙃

Intentaba hacer la ternera como en los restaurantes chinos pero ninguna receta me convencía hasta que descubrí ésta