Wok de cerdo y fideos chinos

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Con este wok obtendremos una comida muy sabrosa con unos ligeros toques orientales que van a hacer las delicias de todos...

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Ingredientes

75 minutos
3 raciones
  1. 500grcarne de cerdo
  2. 250grfideos chinos
  3. 1 vasosalsa de soja
  4. 1limón
  5. 1 cdajengibre molido
  6. 3 dientesajo
  7. 1pimienta cayena
  8. 4 cdasaceite de oliva virgen extra ok obtendremos una comida muy sabrosa con unos ligeros toques orientales que van a hacer las delicias de todos

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un cuenco colocamos la carne a tacos no demasiado grandes junto con el jengibre, la cayena y los dientes de ajo enteros y esmagados.

  2. 2

    Añadimos, también, la ralladura del limón, el zumo y la salsa de soja. Mezclamos bien y dejamos macerar un mínimo de 1 hora.

  3. 3

    Pasado este tiempo, preparamos los fideos según las indicaciones del fabricante y sin añadirles sal. Cuando estén listos, los escurrimos y reservamos.

  4. 4

    Ponemos las 4 cucharadas de aceite en el wok y salteamos la carne, escurrida.

  5. 5

    Por último, y con la carne ya casi en su punto, añadimos los fideos al wok, mezclamos bien y servimos de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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