Piquillo rellenos de pechuga de pollo con jamón dulce y queso

Yuyu Gómez
Yuyu Gómez @judithgomez
Barcelona

Más salsa de piquillo casera sin lactosa

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 2 lonchasjamón dulce
  3. 2 lonchasqueso
  4. 2pimientos de piquillo
  5. aceite
  6. sal y pimienta
  7. salsa pimiento piquillo (explicada en la recet
  8. 1 potepimientos piquillos
  9. 1 tetrabricnata sin lactosa
  10. 1 cucharadaharina trigo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortamos la pechuga por la mitad y las abrimos como si fuera para libritos

  2. 2

    Ahora en una sartén que caliente el aceite cuando el aceite esté caliente las añadís

  3. 3

    Que se hagan por fuera y por dentro y echarle sal y pimienta

  4. 4

    Ahora las rell maíz con el jamón dulce y el queso cortáis el pimiento solo por un lado para abrirlo y meter la pechuga dentro ya rellena

  5. 5

    Para la salsa calentamos un chorro de aceite cortáis el pimiento a tiras

  6. 6

    Ahora cuando esté hecho le añadís la cucharada de harina y la nata lo vais moviendo y que quede como una bechamel

  7. 7

    Finalmente la triturais y la añadís a las pechugas

  8. 8

    Y ya estará darle un golpe de calor en el horno

  9. 9

    Y así queda

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yuyu Gómez
Yuyu Gómez @judithgomez
Barcelona
Directos en Kick 🐼 YuKa2107
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