Asado de pollo

Ya está la comida!!
Ya está la comida!! @yaestalacomida
Cdmx

Este platillo me encanta, también lo puedes preparar con chambarete y te queda... mmmmmh delicioso!

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Ingredientes

90 minutos
6 personas
  1. 1 1/2pierna y muslo
  2. 2 pzaspapas grandes peladas y en cubos grandes
  3. hierbas de olor (2 hojas de laurel, tomillo y mejorana)
  4. 2 dientesajo pelados
  5. 1cebolla pequeña partida a la mitad
  6. 3 cucharaditassal
  7. 750 grsjitomate lavado y partido en cuatro
  8. 2ltrs agua
  9. Cantidad necesarialechuga picada lavada y desinfectada

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Te sugiero siempre ten a la mano todos los ingredientes como te los pide la receta, comenzamos a licuar el jitomate con la cebolla, el ajo, sal y un chorrito de agua para ayudar a moler a la licuadora, llevamos una olla al fuego esperamos a que se caliente, cuando esté caliente agregamos aceite y esperamos a que se caliente.

  2. 2

    Una vez caliente el aceite agregamos el jitomate colado, añadimos las hierbas de olor, tapamos y esperamos a que se sazone, es decir que cambie de color.

  3. 3

    Cuando ya ha sazonado incorporamos las papas, el pollo, ten cuidado recuerda que el jitomate está muy caliente.

  4. 4

    Agrega el agua hasta cubrir el pollo, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento por 1 hora con 15 minutos aproximadamente, hasta que el pollo esté bien cocido y las papas suavecitas.

  5. 5

    Sirve en un plato hondo, pollo, papas y decora con la lechuga, cuéntame ¿qué tal te pareció esta receta?

  6. 6

    Si tienes dudas de como preparar este platillo, escríbenos a yaestalacomidacf@gmail.com, también puedes ver el video de esta receta en: https://youtu.be/eXIqEYfpH9k

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ya está la comida!!
Ya está la comida!! @yaestalacomida
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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI
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