Aluat pufos cu cartofi
Maria Pop @maryiscooking1968
Din acest aluat puteți pregătii plăcinte ,pateuri , langoși etc..
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Amestecăm drojdia cu zahărul 3 linguri de făină și puțin lapte cald lăsăm 10 min
- 2
Fierbem cartofii tăiați cubulețe apoi îi pasăm ca la piure. Peste ei adăugăm laptele călduț,oul,untul zeama în care au fiert cartofii aproximativ150 gr plus- minus..și toate celelalte ingrediente mai puțin uleiul care îl adăugăm la urmă.
- 3
Cernem făina adăugăm drojdia activată și piureul cu mixul lichid. Frămîntăm la robot pina ce aluatul se desprinde de pe pereții bolului.Lasam la dospit 2 ore..,apoi împartim aluatul îm bucăti mai mici de 100gr și formăm niște sfere.Mie mi-o ieșit 20 buc. Le mai lăsăm 30 min.acoperite apoi le modelăm și le umplem cu ce dorim noi.
Eu le-am umplut cu un amestec din gris fiert telemea și cașcaval.Le mai lăsăm 40 min în tavă acoperite apoi le ungem cu ou.
- 4
Am făcut o tavă la cuptor (coacere 30 min la 180grade)
Langoși facuti în ulei (prăjit moderat) și sucituri cu zahăr pudră deasupra.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Compus de
Rețete similare
Pâine cu cartofi
Cornuri cu gem
Mucenici umpluti cu ciocolata sau gem
Cozonac super pufos, cu rahat și stafide
Azi făcut acest cozonac, rețeta foarte asemănătoare cu celelalte ce le mai am scrise, dar mult mai simplă la gătit. Contează foarte mult ca ingrendientele să fie de calitate și toate la același temperatură. #cozoncapufos #cozonacuşor #cozonac #rahat #stafide
Brioșe din aluat dospit
Aluat copturi dulci
Îmi place să coc dulciuri cu aluat pregătit în casa, nu cumpărat din comerț. Așadar, mi-am stabilit propriile proporții: ingrediente uscate vs ingrediente umede încât și "noaptea cu ochii închisi" 😄 să pot coace un desert dulce de casa; gustul, parfumul, pufosenia acestor deserturi sunt mult superioare celor din comerț pline de aditivi și conservanți. #aluatcopturidulci #aluatdulce #copturidulci
Pască fara aluat
La fiecare gospodina nu lipsește pască pe masa de Paște este foarte bună și fără aluat.
Aluat poale-n brâu în mai multe variante
Acest aluat se poate folosii cu umplutura sărată ( varza călită cu mărar, ciuperci călite cu ceapa și pătrunjel, cremvusti și mozzarella, etc) sau se poate face cu umplutura dulce ( brânza dulce, brânza dulce cu mărar, măr cslit cu scorțișoara)
Cartofi la cuptor franțuzești
Savoriurbane. com
Salată de boeuf cu carne de pui
Pâine cu cartofi în oală la cuptor
Fursecuri pentru carnaval
Cu acest tip de aluat fac multe pregateli. Eu am făcut varianta mai legera la cuptor, dar de obicei se fac prajite. Tot cu același aluat puteți face și biscuiți .
Gogoși pufoase de post
Acest aluat de gogoși cred că va rămâne pentru mult timp în topul rețetelor mele. Au aluat foarte pufos. Eu am făcut gogoșile mai mici la cererea copiilor mei.
Cornuri cu mere
Din acest aluat mi-a ieșit 2 tăvi (mari de aragaz) de cornuri .
Pâinici pufoase
Pâine pufoasă cu cartofi
Garantat o pâine super pufoasă, care te îmbie de cum o scoți din cuptor mai întâi cu mirosul nemaipomenit, apoi cu sunetul scos de coajă care pocnește îndemnându-te să nu mai aștepți să se răcească. Eu nu am așteptat, am mâncat caldă, cu untură și ceapă verde.
Biscuiți fragezi cu untură
Cornuri pufoase cu mascarpone umplute cu mere, nutella și rahat
Cornuri cu nucă și gem
Mi-au rămas niște albușuri și am încercat acest aluat care a ieșit super pufos
Langoși cu cartofi
Este o rețetă ungurească de la mătușa mea.
Rulouri în două culori
La mare cerere din partea fiicei mele am pregătit aceste rulouri super delicioase.
Plăcinta cu brânză dulce
Aluatul fraged este unul din preferatele mele, iar rețeta pe care o am de la mama-soacră este cea mai bună🤗. Este un aluat versatil care se poate combina cu ce umpluturi doriți: mere, mac etc.
Cozonac moldovenesc cu aluat opărit 😋
Asta este rețeta de cozonac pe care eu o fac și nu dau greș, se menține pufos până la 5-6 zile👌🏻 Și nu a lipsit de pe masa de Paste
Cozonac
Am achiziționat un robot de bucătărie și am zis să fac un cozonac să vedem ce iasă. Că nu prea îmi place să frământ cu mâna 🙃🤪 Rezultatul? S-a halit cât era încă (virgulă) cald. 😍😁
Tartă cu spanac, urdă și ouă fierte
Este un preparat care poate fi servit atât cald, cât și rece ca aperitiv. Această tartă este preparată cu aluat foietaj și o umplutură din spanac cu urdă și ouă fierte.
Cuib cu ouă
În fiecare an, pe lângă traditionalul cozonac, opresc puțin aluat și fac pentru copii sau nepoti câte ceva deosebit cum e și acest cuib
Cornuri cu aluat de foietaj (făcut în casă)😋
Urzici cu ou
Cornuri în două culori umplute cu Nutella
Puteți să le umpleți cu ce doriți, cu gem și nucă, cu rahat, cu mere sau chiar și simple.
Sărățele cu brânză sărată de oi
nici că se poate ceva mai bun pentru sărbători #Crăciun2018
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/16019086
Comentarii