Aluat pufos cu cartofi
Din acest aluat puteți pregătii plăcinte ,pateuri , langoși etc..
Aluat pufos cu cartofi
Din acest aluat puteți pregătii plăcinte ,pateuri , langoși etc..
Instrucțiuni de gătit
- 1
Amestecăm drojdia cu zahărul 3 linguri de făină și puțin lapte cald lăsăm 10 min
- 2
Fierbem cartofii tăiați cubulețe apoi îi pasăm ca la piure. Peste ei adăugăm laptele călduț,oul,untul zeama în care au fiert cartofii aproximativ150 gr plus- minus..și toate celelalte ingrediente mai puțin uleiul care îl adăugăm la urmă.
- 3
Cernem făina adăugăm drojdia activată și piureul cu mixul lichid. Frămîntăm la robot pina ce aluatul se desprinde de pe pereții bolului.Lasam la dospit 2 ore..,apoi împartim aluatul îm bucăti mai mici de 100gr și formăm niște sfere.Mie mi-o ieșit 20 buc. Le mai lăsăm 30 min.acoperite apoi le modelăm și le umplem cu ce dorim noi.
Eu le-am umplut cu un amestec din gris fiert telemea și cașcaval.Le mai lăsăm 40 min în tavă acoperite apoi le ungem cu ou.
- 4
Am făcut o tavă la cuptor (coacere 30 min la 180grade)
Langoși facuti în ulei (prăjit moderat) și sucituri cu zahăr pudră deasupra.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
-
Cozonac super pufos, cu rahat și stafide Cozonac super pufos, cu rahat și stafide
Azi făcut acest cozonac, rețeta foarte asemănătoare cu celelalte ce le mai am scrise, dar mult mai simplă la gătit. Contează foarte mult ca ingrendientele să fie de calitate și toate la același temperatură. #cozoncapufos #cozonacuşor #cozonac #rahat #stafide
-
Pască fara aluat Pască fara aluat
La fiecare gospodina nu lipsește pască pe masa de Paște este foarte bună și fără aluat.
-
Aluat copturi dulci Aluat copturi dulci
Îmi place să coc dulciuri cu aluat pregătit în casa, nu cumpărat din comerț. Așadar, mi-am stabilit propriile proporții: ingrediente uscate vs ingrediente umede încât și "noaptea cu ochii închisi" 😄 să pot coace un desert dulce de casa; gustul, parfumul, pufosenia acestor deserturi sunt mult superioare celor din comerț pline de aditivi și conservanți. #aluatcopturidulci #aluatdulce #copturidulci
-
Aluat poale-n brâu în mai multe variante Aluat poale-n brâu în mai multe variante
Acest aluat se poate folosii cu umplutura sărată ( varza călită cu mărar, ciuperci călite cu ceapa și pătrunjel, cremvusti și mozzarella, etc) sau se poate face cu umplutura dulce ( brânza dulce, brânza dulce cu mărar, măr cslit cu scorțișoara)
-
-
-
Fursecuri pentru carnaval Fursecuri pentru carnaval
Cu acest tip de aluat fac multe pregateli. Eu am făcut varianta mai legera la cuptor, dar de obicei se fac prajite. Tot cu același aluat puteți face și biscuiți .
Mai multe rețete recomandate
Comentarii