Arroz con pulpitos encebollados

¿Un arroz meloso sin tantas complicaciones? ¡Aquí te lo traigo! He de decir que nunca se me han dado muy bien los arroces, pero es que este se va al Top 3 de los mejores, sin ninguna duda!Es fácil, con pocos ingredientes y con un poco de cariño, os puede quedar una textura espectacular.

Ayer os contaba que en la receta de calamares encebollados se me había secado más de lo debido... Pues que se ha secado tanto que ha hecho algo de pega en el fondo de la cazuela y como en casa #LoCocinoNoLoTiro he aprovechado esa pega para hacer un arroz con todo ese sabor jajajaja.

Un plato muy sencillo para hacerlo y de un excelente resultado.Los podemos comprar congelados y limpios, listos para cocinar, salen mucho más económicos y no desmerecen nada el resultado final, animaros y probar

#DelantalGlobal2024+#CocinandoConSetasHoy es día de aprovechar sobras, tenía resto de arroz y resto de setas encebolladas, lo he mezclado y me gustó lo que salió

Este plato lo hacen mucho los pescadores.

Pulpo con cebolla y ajos rehogados con tomate y vino, se hace a fuego lento y se sirve con unas patatas fritas a lo pobre o asadas.

"Las larvas de Púlpito recién nacidas son minúsculas, miden tres milímetros, no llegan al miligramo y medio de peso, pero crecen de forma exponencial y doblan su peso casi cada semana", explica Roger Villanueva, del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona.En gastronomía son muy apreciados pues su sabor es exquisito, simplemente con unos pocos ingredientes podemos hacer esta receta que es deliciosa y por supuesto hay que aprovisionarse de pan pues hay que mojar en su deliciosa salsa.Los pulpos con cebolla es una antigua receta popular de guisar los pulpos, sobre todo de tamaño medio y pequeño, muy gustosos, asequible para todos los bolsillos, y sobre todo muy sencillo de elaborar, ideal para quien quiera iniciarse en la cocina tradicional con unos resultados sorprendentes, tanto pueden servirse como segundo plato o bien como aperitivo o tapa.

Es una de mis creaciones ya que siempre quiero variar. Tenía los ingredientes delante y eso es lo que salió. Espero que lo probéis.

Quedan muy blanditos y sabrosos!!!! Recomiendo mojar pan 🤤

Es una manera diferente de disfrutar de este clásico de la cocina española que son las albóndigas en salsa.

El pollo encebollado es una técnica muy fácil y se adapta a cualquier plato como con arroz o lechuga o papas fritas

Empecé a hacer esta receta, hace unos años, cuando mi hija empezó a pescar.Nunca la había hecho e improvisé.

Así los calamarcitos están riquísimos , la cebolla ha de hacerse muy lentamente, pero esta buenísima, de pequeña no me gustaba la cebolla,pero cuando mi padre hacia estos calamarcitos me lo comia todo y es que estaban buenísimos.

Para los amantes de la cebolla, como yo, un plato riquísimo

Un almuerzo de miercoles aúnque sea martes, él que podría ser 13 también. Pero súper rico, sin lugar a dudas entre los mejores platos del mundo.

#todocasero #cookpadmycook #delantaldoradoDeliciosos siempre...🤤🤤

#calendario2025

Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.

#dominó #orígenes. Bueno los higaditos de pollo me gustan mucho, hoy voy a poner un comino molido marroquí, es una mezcla de condimentos y aromas.... especial.🤤Esta receta la hacía mucho mi abuela materna, nos encanta...

Este plato me recuerda mis veranos en Alcossebre

Intento recordar donde los comí por primera vez pero me resulta imposible extraer esa información de mi memoria lo que si sé es que dejaron huella en mi e intento cocinarlos de distintas maneras para ver si su olor y sabor hace que recuerde dónde y quién los cocinó, quizás fuese en casa pues antiguamente y en Barcelona mi ciudad natal era frecuente el cocinarlos pues como tantos otros ingredientes eran asequibles económicamente en aquella época y que hoy casi son un lujo, seguiré insistiendo hasta recordar y de paso degustarè este preciado manjar de mar.