Bizcocho de piña coco y zanahoria sin gluten

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"

Para aquellos que no toleran el gluten, una propuesta para que no se priven de un buen bizcocho, a disfrutar.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. zumo de una naranja
  2. 1zanahoria pequeña
  3. 1 latapiña en su jugo pequeña
  4. canela
  5. 1 pizcavainilla
  6. 3huevos
  7. 1pareja de gaseosas
  8. 1 cdtslevadura mercadona
  9. 1danone "yo lo utilizo de soja"
  10. con la medida del danone
  11. 1aceite
  12. 1azúcar "yo lo pongo moreno"
  13. 1coco
  14. 1harina de arroz
  15. 1maicena
  16. ralladura de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos el azúcar con la corteza de limón y reservar; pelamos la zanahoria y la picamos junto la piña desechando el caldo, reservamos.

  2. 2

    En un bol ponemos a punto de nieve las claras y luego echamos las yemas, el azúcar, el danone, la piña, el coco, la harina de arroz, la canela la vainilla, la harina de maíz y por último la levadura y la pareja todo bien mezclado horneamos 30 minutos 190 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

toni picazo
toni picazo @cook_1099070
españa "ciudad crevillente"
alegre amiga de sus amigos,me gusta leer y salir andar todos los dias y tambien me apasina guisar con thermomix.espero reunir muchas recetas.mi correo es antonia_lahievas@hotmail.com
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