Gnocchi alle vongole

Primera vez que me arriesgo hacer gnocchi y quedaron deliciosos

Un experimento que no resultó nada mal, todo lo contrario, resultó diferente, pero rico, muy rico. Te atreves a probar?

Otra de las muchas recetas napolitanas, que no sólo alimentan el cuerpo, sino que te acercan tanto al cielo, que se puede llegar a pensar que es pecado.Y es que flanqueada por cuatro castillos y a los pies del Vesubio, Nápoles se erige como una ciudad que mezcla lo moderno con lo antiguo y cuya fundación está ligada a la mitología griega.Cuenta la leyenda que Parténope era una bellísima muchacha —tan bella, que la diosa Afrodita (celosa de ella) la convirtió en un ser mitad humano, mitad pez—. La joven sirena cayó prendida de Ulises y de sus hazañas, y engañó a sus hermanas, para ser la única en cantarle cuando él pasase junto al Golfo de las sirenas. Pero Ulises conocedor del influjo cautivador y mortal de las sirenas, se hizo atar al mástil del barco. La pobre Parténope comenzó a cantar a su amado —aún sabiendo el riesgo que corría, ya que si una sirena le canta a un mortal y éste, no cae en sus brazos, la sirena muere—; al principio, la canción de amor era fuerte, intensa y Ulises la oyó sin poder acudir a los brazos de la pobre Parténope, que poco a poco dejó de cantar para siempre. Las corrientes marinas la transportaron y las olas la depositaron en la orilla del Golfo de Nápoles. Allí unos pescadores la encontraron, la enterraron y construyeron un templo en su honor… y así surgió Nápoles: a partir del amor de una sirena por el héroe Ulises.

#CumpleAlexa

Una comida rápida y saludable

Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.

#recetasconalma

Una receta muy fácil, lista en apenas 20 min y con apenas 3 ingredientes! 😜

Esta es una receta que con pocos ingredientes deja todos , grandes y chiquitos contentos. Una receta típica de el sur de Italia, que en esta temporada nos regala la posibilidad de aprovechar de todos los sabores y olores de el verano . Simple y rápida me gusta prepararla cuando tengo invitados porque bien se presenta y me deja el tiempo de dedicarme a otras preparaciones 😉 La receta es de mi hijo .

Sencillo y rápido de preparar, con mucho sabor.

Esta es una receta lampo que a el regreso de mi trabajo me salva siempre😁Y Deja todos contentos. Un buen plato unico si se aumentan los langostinos 😉

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

Gnocchi.

Al ser mi cuarta receta con gnocchi, incluyendo el Cooksnap que envié para la receta "Gnocchis con pollo en salsa de tomate" de @blanca98, me pareció gracioso darle este nombre a la receta de hoy, si bien no son otra cosa que unos deliciosos y sencillos gnocchi a la boloñesa.

Perfectos para congelar y cocinar en cualquier momento.#Alambiquecocina

#cookpadmycook#mirecetarioEstando en el dentista vi esta receta en una revista y decidí que la tenía que hacer, no se si me acorde de todos los ingredientes, pero con los que puse estaba buenísimo.

#delantaldoradoMis primeros gnocchi. Aún tengo que hacer mejor la forma pero salieron muy ricos!

Los mejores que has probado. ¡Palabrita! Se hacen en un pis pas y el resultado es espectacular. Por supuesto, esta salsa también vale para cualquier tipo de pasta 🤩

Lo hace mi hija y ahora yo. Es un plato muy rápido de hacer, eso si , hay que prepararlo a última hora

Una versión un tanto peculiar del potaje de Vigilia, pero con gnocchi y acelgas, en vez de los más tradicionales con patata y espinacas. Diferente, pero igualmente delicioso. Lo preparé en el wok, por comodidad, pero vale en cualquier cazuela que tengamos. Eso sí, se prepara en un pis-pas. Buen provecho!

Hoy os propongo una receta súper rápida, sencilla, con muy poquitos ingredientes y lo más importante con un sabor espectacular.

Ñoquis con queso, bua, espectacular.Puedes usar los quesos que más te gusten, hoy yo los he hecho con gorgonzola y grana padano, pero gnocchi con queso azul o gnocchi con queso de cabra son deliciosos.#revistacookpadPor motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Con esta receta podréis hacer los conocidos gnocchi soufflé y una salsa sencilla pero exquisita como la parisienne.

Estos gnocchies llevan mucho tiempo de hacer. Recomiendo machacar bien la patata y no escasear con la harina.