Gnocchi con pulpo

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Un experimento que no resultó nada mal, todo lo contrario, resultó diferente, pero rico, muy rico. Te atreves a probar?

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Freímos los gnocchi en la sartén con algo de AOVE bien caliente y un poco de sal gruesa, como si fueran unas patatas fritas. No es necesario usar mucho aceite, sólo dorarlos un poco.

  2. 2

    Cortamos las patas de pulpo en rodajas, previamente atemperadas al menos 1 hora antes de cocinarlas y secadas con papel de cocina, y las salteamos unos minutos con las patatas.

  3. 3

    Las echamos en una fuente, añadimos un poco de pimentón por encima y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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