Gnocchi con pulpo

Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un experimento que no resultó nada mal, todo lo contrario, resultó diferente, pero rico, muy rico. Te atreves a probar?
Paso a paso
- 1
Freímos los gnocchi en la sartén con algo de AOVE bien caliente y un poco de sal gruesa, como si fueran unas patatas fritas. No es necesario usar mucho aceite, sólo dorarlos un poco.
- 2
Cortamos las patas de pulpo en rodajas, previamente atemperadas al menos 1 hora antes de cocinarlas y secadas con papel de cocina, y las salteamos unos minutos con las patatas.
- 3
Las echamos en una fuente, añadimos un poco de pimentón por encima y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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