Pizza de gamba blanca al ajillo 🤩🤩🤩

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Una auténtica delicia y en poco tiempo una pizza 🍕 diferente y exquisita 🤤🤤🤤
Feliz sábado!!
#pizza #sinlactosa

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 1 laminapizza fina buitoni
  2. 1/2 botetomate con albahaca marca mutti
  3. 1 sobremozzarella rallada sin lactosa
  4. 1cebolla en juliana
  5. al gustoOrégano
  6. 1 puñadogeneroso de gamba blanca o roja
  7. 3 dientesajo
  8. 1/2guindilla
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. 1 chorritobrandy

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzaremos cortando en juliana la cebolla y pelando las gambas. Reserva las cabezas

  2. 2

    Pon a confitar el ajo laminado en aceite de oliva con la guindilla troceada. Que se cocine a fuego lento.

  3. 3

    Monta tu pizza con la salsa de tomate y albahaca, queso mozzarella por encima, orégano y mucha cebolla. Lleva al horno precalentado a 220 grados y hornea de 10 A12 minutos. Los últimos dos minutos ponlo en modo gratinar

  4. 4

    Ya fuera del horno pon las gambas encima que habrás terminado en el último momento en tu cazuela de barro

  5. 5

    El toque final saltear las cabezas de las gambas hasta tostarlas con un chorrito de brandy y colocar en el centro de la pizza 🍕

  6. 6

    Ya solo toca mancharte bien las manos y saborear cada bocado. Te recomiendo alternar los bocados de la pizza con el sabor de las cabezas de las gambas es puro sabor 🤪🤪🤩🤩😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Salima
Salima @salima_ragmi
Madre mía, ¡qué pintaza! Tengo que probarla. 😋

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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