Berenjenas rellenas mar y montaña

Ayer hicimos estas berenjenas para cenar. Son berenjenas rellenas de la misma berenjena, sin jamón ni carne, pero estaban buenas. Son fáciles y no necesitan mucha "historia".

Hoy recetas de casa LM nos trae una deliciosa y sana receta berenjenas rellenas

Deliciosas berenjenas rellenas de carne. Se pueden hacer con berenjenas pequeñas o, más cómodo, con unas grandes. Mi pareja comió hasta la cáscara! jejeje

#mirecetario Que ricas estas berenjenas rellenas, en casa no duran nada y si me descuido se comen el relleno. Parece que tengan trabajo, pero son muy sencillas.

Berenjenas rellenas, receta de mi madre con mi toque personal. Pon música y disfruta del cocinado, pero recuerda... ¡¡¡La mejor música la harán tus ingredientes!!!

Los datos más antiguos que se conocen de las Berenjenas la establecen en el estado de Assam (al noreste de la India), Birmania y en China, llevada por comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde, en la Edad Media, entró en Europa por la España musulmana, desde donde se extendió su cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.​Es muy posible que por desconocimiento de cómo tratar culinariamente a la berenjena o por utilizar especies no comestibles causó problemas digestivos, creándose una mala fama, durante los primeros siglos de la entrada en Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento.La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes, fue introducida en América por los españoles.

Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.

Hay muchas maneras de prepararlas, con carne, con atún...A mi me gustan de esta manera, pero cuidado con la carne, hay que rectificar de sal al final de la mezcla con el jamón.

Una rica comida típica del verano en el que las berenjenas están en pleno auge

#vegetal #berenjenasMuy fáciles y deliciosas, deliciosas para los sentidos.Https://patricientacook.es/berenjenas-rellenas/

Recipe by "Las mejores recetas de La Cocina Mediterránea"

Tal vez uno de los platos más contundentes que podamos comer sea la combinación de las carnes y las hortalizas. Con estas berenjenas tenemos la ocasión hacer un regalo a nuestros invitados para que gocen de un plato excelente y muy sabroso.

#sigococinandoconloli

Te vas a comer una de las recetas de berenjenas con un sabor a tradición de longanizas blancas de Alcoy. GXL.

Me encantan las berenjenas!! Rebozadas, a la brasa, con miel, rellenas...son una hortaliza deliciosa!!Normalmente las relleno con su pulpa, carne picada y salsa bechamel pero como estamos en el mes de los propósitos, he cambiado la bechamel por boloñesa para que sea una receta más sana😉.#buenospropósitos

Con carne picada, tomate frito y queso

—🁡FICHA 6 DOBLE 🁡—Imposible dejar escapar esta oportunidad del nuevo reto del Dominó... Y es que desde pequeña, siempre hubo uno cerca. De bien chiquita, me asustaba el ruido de las fichas al golpear la mesa, y sólo veía bolitas negras sobre ese fondo (a veces) de color marfil.... pero rápidamente aprendí que el dominó no son sólo números, ni planes.. ni siquiera estrategias —que también 😉— en realidad es pasar el rato con la familia (o los amigos), es reírse planeando una acción que no termina de salir bien nunca, es ganarse cinco duros (o perderlos)... es en definitiva, unos minutos que das y que te dan, en los que el alma no se enfría.Receta rica, y con un sabor ‘oriental’ sorprendente, que no deja indiferente.🁡 #dominó

Un básico en cualquier cocina, qué ricas y qué fácil!

Jacinto Lucas #cuchillosarcosReceta rica y fácil para aprovechar berenjenas que me han dado amigos que tienen huertos

Para terminar la semana, una receta sana y riquisíma, berenjenas rellenas de champiñones, uno de los platos estrella de mi tía. La receta originalmente es de Arguiñano, pero mi tía ha hecho su propia versión y como todo lo que hace está buenísima. Os animo a que comáis sano este fin de semana.Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!.

Riquísimas!!! A mí personalmente, me encantan! 😍

Una berenjenas al horno que aguantan súper bien unos días, un calentón y tienes solucionada la cena.

Esta receta es especial para mi, porqué me recuerda a mi abuela, le salen deliciosas y aunque nunca me han llegado a salir iguales, nunca es tarde para seguir probando!

Lo especial de esta receta es que las berenjenas las hago en el microondas en sólo unos minutos en vez de en el horno que tardan mucho más y quedan más secas. Puedes rellenarla de carne picada, atún, gambas, jamón cocido..... Si la acompañamos de arroz, patata, pasta o un poco de pan tenemos un plato muy completo.