Lentejas con chorizo y patata

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Lentejas con chorizo en olla exprés, listas en 30 minutos y deliciosas. Se pueden hacer en olla rápida u olla tradicional pero no tenía tiempo.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 3 trozos chorizo picante
  2. 3 zanahorias
  3. 2patatas
  4. 10 vasoscaldo de verdura casero
  5. 6-8granos de pimienta
  6. 2 hojaslaurel
  7. 4 puñaditoslenteja
  8. 2 pellizcossal
  9. 1 dienteajo
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner aceite de oliva en la olla. Echar los 3 trozos de chorizo, la zanahoria pelada y a trocos y las patatas. Remover 5-8 minutos.

  2. 2

    Añadir el caldo y dejar que rompa a hervir. Añadimos entonces los granos de pimienta, un diente de ajo pelado y las hojas de laurel.

  3. 3

    Cuando rompe a hervir echamos las lentejas, removemos. Añadimos sal y cerramos la olla 10 minutos a fuego medio -alto y otros 10 a fuego medio - bajo.

  4. 4

    Apagamos el fuego y cuando salga toda la presión, abrimos la olla y dejamos al fuego bajo 5 minutos (esto es opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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