Lentejas con chorizo y jamón
Marieta @maria_marieta
Las lentejas y en general los guisos me gustan mucho cuando llega el invierno y me llevo la comida a la oficina. Es perfecta, para mí, por que la preparo por la noche y... de un día para otro están deliciosas, si se trata de las lentejas o delicioso si es cualquier otro guiso. jejeje.
En casa las lentejas siempre se han preparado con chorizo y jamón, cuando acabábamos con las lentejas, pellizcábamos pan y nos hacíamos como un montadito... ¡¡Riquísimo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es poner las lentejas a remojo, las dejo como una hora antes de prepararlas. Así se limpian y además se ablandan un poco. Limpio la cebolla, zanahorías, patata... y lo corto pequeño, excepto la patata que hago tacos más grandes.
- 2
Mientras pongo aceite en la cacerola y pongo el ajo, lo sofrío un poquito y allí mismo pongo la hoja de laurel y el embutido para que suele saborcito.
- 3
Cuando todo está sofrito echo la cebolla y demás en el sofrito lo mezclo un poco y echo las lentejas. **(todo a fuego lentito)** Entonces echo un chorro pequeño de vino tinto (sino tenemos... nada) y agua para cubrir todo.
- 4
Subo el fuego y lo dejo cocer, echando la pimiento y la sal y tapando la olla. Cuando lleva un rato y lo he movido varias veces para que no se quede pegado en el fondo de la olla.
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Si vemos que está muy espeso añadimos un vaso más de agua, movemos y probamos de sal. Bajamos el fuego y hasta que la lenteja y la patata estén blanditas.
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¡¡Deliciosas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss
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hashtag #adornaelárbol
Lentejas con Chorizo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/10/lentejas-con-chorizo.htmlUn plato de cuchara de los de toda la vida. De los guisos que reconfortan, nos aportan energía y nos hacen entrar en calor cuando ya está comenzando a refrescar. Aunque en casa durante el verano también nos apetece de vez en cuando un plato de legumbres como este.Los ingredientes que hemos puesto como opcionales ya van en función de gustos y de lo ligeras o sabrosas que os gusten las lentejas en casa.Os dejamos la receta para elaborarla tanto de forma tradicional como con la Chef-o-Matic Pro, ya que hemos probado a elaborar la receta de las dos formas.
Lentejas con chorizo
#sauraycookpap Está receta me encanta ya que las lentejas es mi plato preferida y están súper ricas
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Lentejas con chorizo
Y porque no, publicar unas ricas lentejas con chorizo las de toda la vida , pues es un plato típico español de los de toda una vida , de los de nustras abuelas y despues de nuestras madres y ahora nuestro y espero que mañana de nuestros hijos para que no se pierda este buen y rico plato.
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Tengo publicadas un par de recetas de lentejas, pero siempre suelo hacerlas vegetales, y aún no había puesto ninguna de las de toda la vida, como dicen aquí, con todos sus avíos. Como las que han inspirado un cortometraje español muy original del año pasado, "Lentejas", dirigido por Carlos Blanco. Porque un buen plato de lentejas nunca son un drama☺️
Lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo buenísimas, en casa nos encantan los platos de cuchara y este es uno de nuestros favoritos!! Aparte es súper sencillo de hacer!
Lentejas con chorizo
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Laura Sanchez-montes Diaz 
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Un puchero lleno de hierro !!! Si haces la receta etiquétame en Instagram y te comparto por historias mi Instagram es jessica_corpas
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Cocineradecuchara1996 
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