Pan de molde casero

Leticia Lopez Herrero
Leticia Lopez Herrero @cook_16120054

Hago normalmente mi pan de molde en la panificadora, pero sale muy alto y cuando lo hacemos sándwiches son muy grandes así que he modificado la receta para hacer la mezcla en la panificadora y hornear el pan en el horno.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 500 grharina normal
  2. 2 cucharadasmargarina o mantequilla
  3. 1,5 cucharadasmiel
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditasal
  6. 150 mlagua
  7. 150 mlleche
  8. 5,5 grlevadura seca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para hacer la masa en la panificadora echamos los ingredientes primero el huevo, luego la leche y el agua, lo hago así porque utilizo leche entera. Después la mantequilla o margarina da igual, la miel la sal y por último la harina y la levadura seca.

  2. 2

    Ponemos en la panificadora el programa de masa, que en la mía que es de Lidl dura 1h 40 min y hace dos levados

  3. 3

    Después untamos un molde con aceite y cuando la panificadora termine echamos la masa en el molde, el mío es de plum cake, que es alargado.

  4. 4

    Dejamos que la masa suba otro poco en el horno apagado, una media hora o tres cuartos hasta que veas que la masa ha levado

  5. 5

    Por último horneamos a 200 grados solo por abajo unos 30 minutos, si no se dora se puede poner un poco por arriba también y listo!!

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Leticia Lopez Herrero
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