Tarta de naranja con sésamo

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Frescamp @cook_1868868
Benicarló

Tarta de naranja con sésamo, deliciosa

Receta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autor: Antonio Giralt

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 200 grmantequilla
  2. 1/2 tazazumo de naranja natural
  3. 1/2 yogurt natural estilo griego
  4. 1 puñaditosemillas de sésamo
  5. 270 grazúcar moreno
  6. 2 cdasralladura de corteza de naranja
  7. 4huevos
  8. 340 gr harina de trigo
  9. 1 pizcalevadura en polvo
  10. 1naranja
  11. 150 gr azúcar glas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precaliente el horno a 160°. Unte un molde redondo para el horno con un poco de mantequilla para engrasarlo ligeramente. Mezcle las semillas del zumo de naranja con el yogur y con las semillas de sésamo.
    Con una batidora eléctrica bata la mantequilla, el azúcar moreno y la cáscara de naranja hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir los huevos, de 1 en 1, batiendo bien después de irlos incorporando hasta que estén bien combinados.

  2. 2

    Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla de huevo. Añadir la mezcla de yogur y y semillas y mezclarlo bien hasta que quede una crema combinada y sin grumos. Coloque la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie. Hornear en el horno durante 1 hora o puede probar pinchando con un palillo hasta que salga limpio. Retire la tarta a un lado durante 5 minutos para enfriarla un poco.

  3. 3

    Use un rallador para quitar la cáscara de la naranja. Con un cuchillo afilado retire la parte interna blanca de la cáscara y corte la cáscara en tiras finas.

  4. 4

    Haga una mezcla con el azúcar glas y el zumo de naranja extra en un bol hasta que quede bien mezclado. Vertirlo sobre la tarta y espolvoree con la cáscara de naranja. Ponga a un lado durante 20 minutos hasta que el glaseado quede reposado y la tarta esté fría. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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