Tarta de queso y naranja
Jeremy Crespo Batuecas @cook_2385
Esta tarta la vi en varios sitios, pero nunca me salía, así que decidí hacerla a mi manera, y quedó una deliciosa tarta para el verano, una mezcla muy buena entre el queso, las avellanas y el zumo de naranja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Moler las avellanas con un molinillo y las galletas, luego en un bol mezclar las galletas, avellanas, agua de azahar y la mantequilla derretida, hasta conseguir una masa de galletas para la base del molde, hornear 10 minutos a 180º y dejar enfriar.
- 2
Ahora en un bol mezclar el Mascarpone, el azúcar, la leche condensada, la harina y el zumo de naranja, hasta tener una mezcla homogénea, luego añadir los huevos de uno en uno mezclando bien, y por último la nata líquida.
- 3
Después metemos la tarta al horno a 180º hasta que se dore (unos 40 minutos) yo siempre la estoy mirando, cuando esté hecha abrimos el horno un poco para que pierda temperatura despacio y no siga cocinándose, luego que esté templada la dejamos cuajar en la nevera.
- 4
Por último, hacemos una gelatina con el zumo de naranja y los 3 sobres de gelatina y lo vertemos encima de la tarta (yo la decoré también con guindas), lo dejamos enfríar unas horas y lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeremy Crespo Batuecas le encantará ver cómo quedó.
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Soy un extremeño afincado en Cáceres, me gusta cocinar y viajar.
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