Helado Kit kat en heladera / congelador

javier
javier @javifitfood
Madrid, Madrid, España

¿Te gustan los helados con un poquito de crunchy? ¡Esta es tu receta! Pruébala y me cuentas 😏

➡️ RECETA NO FITNESS

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Ingredientes

20 minutos
5-8 raciones
  1. 600 mlnata para montar (no hay que montarla)
  2. 300 mlleche entera
  3. 1/2 tabletachocolate fondant (Mercadona, ahorramas…). Yo le Eché un poco más de media tableta. Los encontraréis de dos tipos, pueden ser fondant negro o chocolate con leche (comprar al gusto)
  4. 7 paqueteskit kat (en la receta que yo vi ponía 2 paquetes, pero para potenciar el sabor yo le Eché 7 porque sino no me sabia mucho). Id echando y probando al gusto!
  5. Siropes varios (chocolate, chocolate blanco, fresa, caramelo, nata…)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Metemos la heladera 24h previo a realizar el proceso. Si no tienes heladera pasa al paso 2.

  2. 2

    Trituramos todos los kit kat (no hace falta que queden muy picados ni estén uniformes, no hay que ser exquisitos!). Yo los meto en una bolsa para congelar y los machaco con un mazo (usad la imaginación, es más divertido y rápido, eso si con cuidado de que no haya aire en la bolsa para que no se abra).

    Puedes guardar 1 tableta si te ha sobrado para decorar después.

  3. 3

    En un cazo echamos la leche entera y la nata sin montar y la ponemos a fuego lento.

  4. 4

    Derretimos el chocolate fondant en el microondas y añadimos al cazo. Después echamos el kit Kat triturado y mezclamos durante 15 minutos a fuego lento sin
    que llegue a hervir.

  5. 5

    Apartamos y dejamos que se enfríe. Si cuando probéis veis que necesitais más kit kat para potenciar aún más el sabir podéis volver a picar más y echárselo volviendo a removerlo.

  6. 6

    Guardamos en el frigorífico mínimo 3 horas para que enfríe (o hasta que veiais vosotros que esta frío) y listo para meter en heladera!

    Si no tenéis heladera, una vez que se enfríe después de haberlo mezclado todo (paso 4) guardar en congelador (pasar directamente a paso 8).

  7. 7

    Encendemos la heladera y vamos añadiendo la mezcla poco para que no se congele en las paredes. Yo uso un embudo grande o la pongo una bolsa de plástico tipo manga pastelera y lo voy echando.

  8. 8

    Una vez tenga consistencia (35-40 minutos) podemos sacarlo y emplatarlo o guardarlo en el congelador para cuando se quiera.

    Recomiendo que antes de comerlo (2 horas) si lo guardas en el congelador lo saques para que así este como recién hecho en la heladera. Ya va según la consistencia y el gusto de cada uno!

  9. 9

    Decorar con las barritas de
    kit Kat y sirope al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javier
javier @javifitfood
Madrid, Madrid, España
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