Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comprar Aguacates Reed andaluces
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Comprar mangos irwin
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Comprar gambas
- 4
Abrir los aguacates reed por la mitad y extraer la carne
- 5
Pelar y marinar las gambas en zumo de lima kaffir y unas gotas de vinagre
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Pelar y cortar el mango en cubitos de medio centímetro
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Corta la lechuga finita
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Mezclar el aguacate reed con los cubos de mango
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Trocear las gambas y añadir a la mezcla de aguacate reed y mango irwin junto con la lechuga
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Añadir un poco de mahonesa a la mezcla
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Presentar en las cáscaras de aguacate
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Se puede decorar con caviar cítrico o carambola
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tiendadefruta.com le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy agricultor de frutas tropicales y apasionado del aguacate. Tuve una heladería y elaboraba helados artesanos de higo chumbo, lichi y mango pero cerré por la pandemia. Ahora cultivo café en la plantación mas al Norte del mundo aquí en AlmuñécarMi último experimento es el cultivo de pitaya al aire libre y nueces de macadamia. Te animo a visitar mi tiendadefruta.com
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