Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos los aguacates y partimos en dos mitades, quitamos el hueso y con la ayuda de una cucharita de postre sacamos la carne del aguacate sin romper la piel, dejamos un cachito de aguacate como muestro en la foto, así nos se nos sale el relleno.
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Cortamos la lechuga y el tomate muy pequeño y lo agregamos a un bol, donde ya tendremos la carne de los aguacates. Y unos cuantos gambones picaditos. Aliñamos con sal y vinagre.
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Rellenamos los aguacates y pondremos un poco de mayonesa y un Gambón que previamente habremos hecho a la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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