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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. 1zanahoria
  3. 1/2puerro
  4. 1pimiento verde italiano
  5. 1/2cebolla
  6. 1 latachampiñones laminados
  7. 4 dientesajo
  8. Aove
  9. 4pimientas (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla en trozos largos y finos.

  2. 2

    Cortamos el puerro en tiras largas.

  3. 3

    Pelamos y lavamos la
    Zanahoria. La cortamos en forma de bastones.

  4. 4

    Al pimiento verde le retiramos las semillas y lo cortamos en rodajas.

  5. 5

    Pelamos y cortamos el ajo en trozos no muy finos.

  6. 6

    Cocemos el huevo 10 minutos, una vez que el agua haya empezado a hervir.
    Dejamos que se enfríe, lo pelamos y lo cortamos en cuatro partes.

  7. 7

    En una sartén, añadimos un chorro de aove y salteamos todos los ingredientes al gusto.

  8. 8

    Yo le añado cuatro pimientas y le da un toque muy rico y picante. Se puede añadir sal. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adriana C.L
Adriana C.L @adrianasom
Cantabria, España
Cocina tradicional de diario para mi familia y alguna receta especial
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