Muslo de pollo cocido y frito con salteado de verduras
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Muslo de pollo cocido y frito con salteado de verduras
Paso a paso
- 1
Trocear el muslo de pollo. Cocer en agua hirviendo con sal el pollo durante 20-25 minutos. Quitar la grasa que se forma, porque este caldo luego servirá para una sopa.
- 2
Retirar del fuego el muslo de pollo. Dejar templar el pollo. Poner en un plato el pollo. Dorar en una sartén el pollo.
- 3
Dar la vuelta al pollo, escurrir en papel absorbente. Dejar templar el pollo. Poner en un plato el salteado.
- 4
Saltear en la sartén del pollo el salteado durante 5-6 minutos, espolvorear con la mezcla de sal de ajo y perejil picado, remover. Retirar del fuego el salteado.dejar templar el salteado. Presentar en un plato llano el pollo acompañar con salteado. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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