Pastel de paccheri rellenos de verdura gratinados

Lorenaa !!!
Lorenaa !!! @cook_28524720

Pastel de paccheri rellenos de pisto, espinacas y champiñones. Gratinados con bechamel de calabacín y queso rallado

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 bolsapasta paccheri di napoli
  2. 1 bolsaespinacas
  3. 1 chorritoleche
  4. 6champiñones frescos
  5. Pisto de verdura casero
  6. 4quesos
  7. Bechamel de calabacín
  8. Aove
  9. 3 dientesajo
  10. Sal
  11. Pimienta nega
  12. Ajo en polvo
  13. Perejil

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos la pasta con un poco de sal, en una olla grande, para que tengan espacio para cocerse todos bien y no se peguen. Una vez cocidos, escurrimos.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta, hacemos las verduras. En una sartén, doramos unos dientes de ajo y añadimos los champiñones cortado en trozos pequeños y las espinacas. Le echamos sal, ajo en polvo, perejil y pimienta negra y removemos bien. También le he añadido un chorriro de leche.

  3. 3

    El pisto de verdura le hice ayer, se mezcla el pisto con las espinacas y los champiñones y reservamos.

  4. 4

    Montamos el pastel, ponemos los macarrones de pie todos juntos haciendo una forma cuadrada. Y rellenamos con las verduras con una cucharita pequeña.

  5. 5

    Echamos por encima la bechamel de calabacín, cubriendo toda la pasta. Y echamos queso rallado para gratinar. Metemos en el horno y gratinamos durante 10 o 15 minutos. Y ya tenemos los paccheri. Están muy buenos

  6. 6
  7. 7

    La bechamel de calabacín, para quien no la conozca. Está en mis recetas 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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