Συνταγή - Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γισιριράνη #οτιεχω #καθεμερα #μαγειρευωμεελαιολαδο #πράσο #κρεμμυδακιφρέσκο #μαϊντανό #άνηθο #Πέμπτη #αγριαχορτα #υγιεινό

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#σαλάτες #χόρτα #λεμόνι #ραδίκια #οικονομικό #οικογένεια #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #μενού #συνταγές #νηστίσιμο #υγιεινό #ότιέχω #κάθεμέρα #βόλτα #εύκολο

Είχαμε πάει βόλτα στας εξοχάς και μαζέψαμε αρκετά άγρια σπαράγγια ...είχε βράσει και η μανούλα αρκετά άγρια χόρτα (ραδίκια, ραπανίδες και ζοχούς) και τα έφερε για τον καλό μου...εγώ τα χόρτα αυτά ούτε ζωγραφιστά τα τρώω...αλλά απολαμβάνω να τα μαζεύω και να τα μαγειρεύω...οπότε όλα ήδη έτοιμα και κάνανε παρέα με 3 αυγουλάκια...η έμπνευση ήρθε από τις πολλές συνταγές της cookpad με αυγά και σπανάκι και είπα να δοκιμάσω με άγρια χόρτα...

Είμαι από τους τυχερούς ανθρώπους που μένουν σε νησί. Αυτό μου δίνει την δυνατότητα να βρίσκω φρέσκα ψάρια σχεδόν πάντα, άλλα και να μπορώ να καλλιεργώ τα δικά μου φρούτα και λαχανικά. Τα χόρτα που έχω στη συνταγή τα μάζεψα από το βουνό που είναι πάνω από το σπίτι μου. Εσείς όμως μπορείτε να βάλετε όποιο είδος χορταρικού επιθυμείτε. #2020

Αν μας αρέσει η εξοχη και γνωρίζουμε τα άγρια χόρτα μπορούμε να τα μαζέψουμε μόνοι μας. Διαφορετικά τα αγοράζουμε από τη λαϊκή. Γευστικά δεν έχουν καμία σχέση με τα ήμερα χόρτα. Είναι πολύ πιο νόστιμα. Συνοδεύουν τέλεια τα τηγανιτά ή ψητά ψάρια αλλά και ψητά κρέατα. Ακόμη και μόνο με τηγανιτές πατάτες κάνουν ένα υπέροχο γεύμα. #χόρτα

Η συνταγή βγήκε τυχαία θέλοντας να κάνω το φαγητό της δεύτερης μέρας να γίνει ποιο νόστιμο κι από την πρώτη. Η ιδέα ήρθε όταν έφτασε μια σακούλα φρέσκα τρυφερά άγρια χόρτα, τώρα που είναι σε αφθονία μιας και είναι η εποχή τους.

Περίοδο νηστείας .. ορίστε μια ωραία συνταγή για όποιον νηστεύει και ψάχνει κάτι να χορτάσει... Και μπόλικο ψωμάκι... Γλύκισμα..

Βρέθηκα, με το "Βινύλιο" (το μικρό μου βανόσπιτο), γιά #camping, σε κάποιο βουνό· μάζεψα ἄγρια χόρτα, θυμήθηκα τις παιδικές μου γεύσεις κι ἔφτιαξα ἕναν πλαστό! #στόχος

Εγώ προτίμησα για συνοδευτικό τα άγρια χόρτα... Μιας και έχω τη δυνατότητα να βγω στους αγρούς!!! 🌻😘

Τα χόρτα είναι πραγματικά μία από τις πολυτιμότερες τροφές τής Ελληνικής Παραδοσιακής Διατροφής. Πολλοί άνθρωποι ειδικά οι νέοι τα αμελούν. Έχουν πολλές ονομασίες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά., απαραίτητα για τον οργανισμό.Τα λεμόνια διαθέτουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες εδώ και αιώνες. Ή περισσότεροι άνθρωποι πετούν τη φλούδα λεμονιού χωρίς να γνωρίζουν ότι οι φλούδες λεμονιού έχουν πολλές φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με το χυμό του. Ειδικά όταν τα λεμόνια είναι βιολογικά δεν πετάμε τη φλούδα. Πολύ εύκολα μπορούμε στις σαλάτες στο μούλτι με το ελαιόλαδο σαν κρέμα.#2020

Μια πολύ νόστιμη, υγιεινή, γρήγορη και οικονομική συνταγή ! #οικονομικό