Mousse au chocolat maison
Amira @amiira_cook
Instructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps on va monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel
- 2
Une fois que ça commence à se tenir on ajoute le sucre en pluie puis on va réserver au frais le temps de la recette.
- 3
Ensuite on fait fondre le chocolat avec la crème liquide
- 4
Et on ajoute les 3 jaunes d’œufs et mélange bien le tout pour incorporer
- 5
On ajoute ensuite aux blancs d’œuf avec une spatule délicatement pour ne pas faire retomber les blancs.
- 6
Enfin vous répartissez la préparation dans des ramequins ou laisser dans un grand saladier à votre guise au frais 8h minimum.
Cooksnaps
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